Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.5% 894 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.8% 718 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138 мкг 900 мкг 15.3% 13% 652 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 15.3% 554 г
Витамин В4, холин 141.08 мг 500 мг 28.2% 23.9% 354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.921 мг 5 мг 18.4% 15.6% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.366 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6283 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 14.8% 571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин D, кальциферол 1.14 мкг 10 мкг 11.4% 9.7% 877 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.7% 4967 г
Витамин Н, биотин 12.711 мкг 50 мкг 25.4% 21.5% 393 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4138 мг 20 мг 12.1% 10.2% 829 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.24 мг 2500 мг 6.7% 5.7% 1495 г
Кальций, Ca 102.39 мг 1000 мг 10.2% 8.6% 977 г
Магний, Mg 14.63 мг 400 мг 3.7% 3.1% 2734 г
Натрий, Na 103.25 мг 1300 мг 7.9% 6.7% 1259 г
Сера, S 111.45 мг 1000 мг 11.1% 9.4% 897 г
Фосфор, P 158 мг 800 мг 19.8% 16.8% 506 г
Хлор, Cl 153.51 мг 2300 мг 6.7% 5.7% 1498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.2 мкг ~
Железо, Fe 1.392 мг 18 мг 7.7% 6.5% 1293 г
Йод, I 12.05 мкг 150 мкг 8% 6.8% 1245 г
Кобальт, Co 5.83 мкг 10 мкг 58.3% 49.4% 172 г
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.8% 10471 г
Медь, Cu 51.94 мкг 1000 мкг 5.2% 4.4% 1925 г
Молибден, Mo 6.3 мкг 70 мкг 9% 7.6% 1111 г
Олово, Sn 8.1 мкг ~
Селен, Se 16.371 мкг 55 мкг 29.8% 25.2% 336 г
Стронций, Sr 10.6 мкг ~
Фтор, F 41.64 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9606 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 5.7% 1484 г
Цинк, Zn 0.8523 мг 12 мг 7.1% 6% 1408 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.477 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.599 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.653 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.939 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.493 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 292.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.103 г min 16.8 г 18.5% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.753 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».