Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из квашеной капусты вкусвилл с маслом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из квашеной капусты вкусвилл с маслом и луком

Капуста квашеная с морковью 270 г
Лук репчатый 50 г
Масло Злато 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из квашеной капусты вкусвилл с маслом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.4% 6333 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.6% 2800 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 5.7% 3650 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.3% 4000 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 8.5% 2523 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 1.1% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин В4, холин 0.94 мг 500 мг 0.2% 0.4% 53191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 1.9% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.38 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 28986 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 3.6% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 0.4% 48387 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 36232 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0767 мг 20 мг 0.4% 0.8% 26076 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.84 мг 2500 мг 1.1% 2.3% 9314 г
Кальций, Ca 4.75 мг 1000 мг 0.5% 1.1% 21053 г
Кремний, Si 0.767 мг 30 мг 2.6% 5.5% 3911 г
Магний, Mg 2.15 мг 400 мг 0.5% 1.1% 18605 г
Натрий, Na 0.61 мг 1300 мг 213115 г
Сера, S 9.97 мг 1000 мг 1% 2.1% 10030 г
Фосфор, P 8.9 мг 800 мг 1.1% 2.3% 8989 г
Хлор, Cl 3.83 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 60052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.3 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Железо, Fe 0.123 мг 18 мг 0.7% 1.5% 14634 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 32609 г
Кобальт, Co 0.767 мкг 10 мкг 7.7% 16.3% 1304 г
Марганец, Mn 0.0353 мг 2 мг 1.8% 3.8% 5666 г
Медь, Cu 13.04 мкг 1000 мкг 1.3% 2.8% 7669 г
Никель, Ni 0.46 мкг ~
Рубидий, Rb 73 мкг ~
Селен, Se 0.077 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Фтор, F 4.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 84211 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 16129 г
Цинк, Zn 0.1304 мг 12 мг 1.1% 2.3% 9202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты вкусвилл с маслом и луком составляет 47,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».