Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 50 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.7 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7.5% 628 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 8.2% 571 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 3.9% 1210 г
Углеводы (общие) 20.7 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.1% 769 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4095 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83 мкг 900 мкг 9.2% 4.3% 1084 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 62.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 3.9% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 4.8% 968 г
Витамин В4, холин 4.33 мг 500 мг 0.9% 0.4% 11547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 2.8% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2% 2381 г
Витамин В9, фолаты 20.667 мкг 400 мкг 5.2% 2.4% 1935 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 11% 429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.5% 9804 г
бета Токоферол 0.053 мг ~
гамма Токоферол 0.06 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1523 мг 20 мг 10.8% 5.1% 929 г
Макроэлементы
Калий, K 85.67 мг 2500 мг 3.4% 1.6% 2918 г
Кальций, Ca 242 мг 1000 мг 24.2% 11.4% 413 г
Магний, Mg 40.33 мг 400 мг 10.1% 4.7% 992 г
Натрий, Na 253.67 мг 1300 мг 19.5% 9.2% 512 г
Сера, S 121.3 мг 1000 мг 12.1% 5.7% 824 г
Фосфор, P 251.3 мг 800 мг 31.4% 14.8% 318 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 3.2% 1472 г
Марганец, Mn 0.8851 мг 2 мг 44.3% 20.8% 226 г
Медь, Cu 158.67 мкг 1000 мкг 15.9% 7.5% 630 г
Селен, Se 29.033 мкг 55 мкг 52.8% 24.8% 189 г
Цинк, Zn 2.06 мг 12 мг 17.2% 8.1% 583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.757 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.649 г ~
Лейцин 1.122 г ~
Лизин 0.768 г ~
Метионин 0.316 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.651 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.779 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 3.213 г ~
Пролин 1.415 г ~
Серин 0.659 г ~
Тирозин 0.59 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.293 г ~
6:0 Капроновая 0.179 г ~
8:0 Каприловая 0.127 г ~
10:0 Каприновая 0.249 г ~
12:0 Лауриновая 0.358 г ~
14:0 Миристиновая 0.872 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.696 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.744 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.496 г min 16.8 г 14.9% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.136 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.623 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.491 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.132 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~

Энергетическая ценность Макароны составляет 212,7 кКал.

  • Порция = 75 гр (159.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».