Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури с рисовой мукой

Творог обезжиренный, 0,5% жирности, плодово-ягодный сладкий (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури с рисовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.2 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 10.8% 353 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 4.6% 836 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 4.9% 774 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.7% 5361 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.2 мкг 900 мкг 11% 4.2% 907 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 6.3% 606 г
Витамин В4, холин 91.1 мг 500 мг 18.2% 6.9% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 3.8% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 3.5% 1105 г
Витамин В9, фолаты 30.031 мкг 400 мкг 7.5% 2.8% 1332 г
Витамин В12, кобаламин 1.325 мкг 3 мкг 44.2% 16.8% 226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 2.3% 1650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 0.6% 5747 г
Витамин Н, биотин 10.863 мкг 50 мкг 21.7% 8.2% 460 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.7832 мг 20 мг 23.9% 9.1% 418 г
Ниацин 0.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.26 мг 2500 мг 5.3% 2% 1905 г
Кальций, Ca 199.26 мг 1000 мг 19.9% 7.6% 502 г
Магний, Mg 30.84 мг 400 мг 7.7% 2.9% 1297 г
Натрий, Na 164.23 мг 1300 мг 12.6% 4.8% 792 г
Сера, S 210.03 мг 1000 мг 21% 8% 476 г
Фосфор, P 247.4 мг 800 мг 30.9% 11.7% 323 г
Хлор, Cl 279.08 мг 2300 мг 12.1% 4.6% 824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 2.6% 1441 г
Йод, I 9.58 мкг 150 мкг 6.4% 2.4% 1566 г
Кобальт, Co 4.02 мкг 10 мкг 40.2% 15.3% 249 г
Марганец, Mn 0.0252 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7937 г
Медь, Cu 74.24 мкг 1000 мкг 7.4% 2.8% 1347 г
Молибден, Mo 7.295 мкг 70 мкг 10.4% 4% 960 г
Олово, Sn 9.86 мкг ~
Селен, Se 30.538 мкг 55 мкг 55.5% 21.1% 180 г
Стронций, Sr 12.9 мкг ~
Фтор, F 37.6 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10638 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 1.9% 2008 г
Цинк, Zn 0.9843 мг 12 мг 8.2% 3.1% 1219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.036 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.585 г ~
Заменимые аминокислоты 1.723 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.986 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.14 г ~
14:0 Миристиновая 0.303 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.622 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.032 г min 16.8 г 12.1% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Хачапури с рисовой мукой составляет 263,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».