Куриная грудка (филе) (Тушение) | 890 г |
Чеснок (Тушение) | 29 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 19 г |
Куриный бульон maggi | 5 г |
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 337 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 149 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 18% | 373 г |
Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.4% | 903 г |
Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3252 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.6% | 2663 г |
Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
бета Криптоксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.059 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 1.342 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.8% | 2381 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.4% | 1957 г |
Витамин В4, холин | 74.04 мг | 500 мг | 14.8% | 9.9% | 675 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.319 мг | 5 мг | 26.4% | 17.7% | 379 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.623 мг | 2 мг | 31.2% | 20.9% | 321 г |
Витамин В9, фолаты | 8.442 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4738 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.305 мкг | 3 мкг | 10.2% | 6.8% | 984 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 2.6% | 2568 г |
гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
Витамин РР, НЭ | 6.5627 мг | 20 мг | 32.8% | 22% | 305 г |
Ниацин | 8.892 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 295.63 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.9% | 846 г |
Кальций, Ca | 41.51 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.8% | 2409 г |
Кремний, Si | 0.066 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
Магний, Mg | 76.02 мг | 400 мг | 19% | 12.8% | 526 г |
Натрий, Na | 252.12 мг | 1300 мг | 19.4% | 13% | 516 г |
Сера, S | 195.38 мг | 1000 мг | 19.5% | 13.1% | 512 г |
Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 13.8% | 485 г |
Хлор, Cl | 380.84 мг | 2300 мг | 16.6% | 11.1% | 604 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 27.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.281 мг | 18 мг | 7.1% | 4.8% | 1405 г |
Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.1% | 3212 г |
Кобальт, Co | 7.889 мкг | 10 мкг | 78.9% | 53% | 127 г |
Литий, Li | 0.077 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0771 мг | 2 мг | 3.9% | 2.6% | 2594 г |
Медь, Cu | 83.37 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.6% | 1199 г |
Молибден, Mo | 11.759 мкг | 70 мкг | 16.8% | 11.3% | 595 г |
Никель, Ni | 0.437 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 4.14 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 14.67 мкг | 55 мкг | 26.7% | 17.9% | 375 г |
Стронций, Sr | 5.42 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 111.8 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.9% | 3578 г |
Хром, Cr | 22.05 мкг | 50 мкг | 44.1% | 29.6% | 227 г |
Цинк, Zn | 1.2306 мг | 12 мг | 10.3% | 6.9% | 975 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.683 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.633 г | ~ | |||
Валин | 1.209 г | ~ | |||
Гистидин* | 1.185 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.047 г | ~ | |||
Лейцин | 1.829 г | ~ | |||
Лизин | 2.384 г | ~ | |||
Метионин | 0.419 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.797 г | ~ | |||
Треонин | 1.02 г | ~ | |||
Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.98 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.82 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.61 г | ~ | |||
Аланин | 1.175 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.774 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
Глицин | 0.828 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.689 г | ~ | |||
Пролин | 0.993 г | ~ | |||
Серин | 0.945 г | ~ | |||
Тирозин | 0.843 г | ~ | |||
Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 21.1 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.272 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.163 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.089 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.106 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.669 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.4 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.556 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.98 г | min 16.8 г | 11.8% | 7.9% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.625 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе в сливках составляет 149 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».