| Куриный фарш | 500 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 13.1% | 673 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.4% | 848 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285 мкг | 900 мкг | 31.7% | 27.9% | 316 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.517 мг | 5 мг | 30.3% | 26.7% | 330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 12.7% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 44.44 мг | 500 мг | 8.9% | 7.8% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.067 мг | 5 мг | 21.3% | 18.8% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 11.8% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.105 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.408 мкг | 3 мкг | 13.6% | 12% | 735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 2.6% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5300 г |
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.798 мкг | 50 мкг | 11.6% | 10.2% | 862 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.555 мг | 20 мг | 22.8% | 20.1% | 439 г |
| Ниацин | 1.772 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.41 мг | 2500 мг | 16.7% | 14.7% | 600 г |
| Кальций, Ca | 86.4 мг | 1000 мг | 8.6% | 7.6% | 1157 г |
| Кремний, Si | 4.552 мг | 30 мг | 15.2% | 13.4% | 659 г |
| Магний, Mg | 23.23 мг | 400 мг | 5.8% | 5.1% | 1722 г |
| Натрий, Na | 102.46 мг | 1300 мг | 7.9% | 7% | 1269 г |
| Сера, S | 115.18 мг | 1000 мг | 11.5% | 10.1% | 868 г |
| Фосфор, P | 172.9 мг | 800 мг | 21.6% | 19% | 463 г |
| Хлор, Cl | 127.29 мг | 2300 мг | 5.5% | 4.8% | 1807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 4% | 2225 г |
| Йод, I | 7.82 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.6% | 1918 г |
| Кобальт, Co | 5.982 мкг | 10 мкг | 59.8% | 52.6% | 167 г |
| Литий, Li | 0.964 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1081 мг | 2 мг | 5.4% | 4.8% | 1850 г |
| Медь, Cu | 214.64 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 18.9% | 466 г |
| Молибден, Mo | 3.554 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.5% | 1970 г |
| Никель, Ni | 1.123 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.453 мкг | 55 мкг | 28.1% | 24.7% | 356 г |
| Стронций, Sr | 5.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.79 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23824 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 7.6% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 1.1941 мг | 12 мг | 10% | 8.8% | 1005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.787 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.586 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лизин | 0.805 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.413 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.341 г | ~ | |||
| Аланин | 0.505 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.599 г | ~ | |||
| Пролин | 0.491 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.387 г | min 16.8 г | 14.2% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.542 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные гнезда составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».