Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог "Жираф". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог "Жираф"

Масло сладко-сливочное несоленое 100 г
Сахар песок 100 г
Сахар песок 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Какао-порошок 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 400 г
Сметана 20,0% жирности 200 г
Крахмал картофельный 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог "Жираф"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.4 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 4% 792 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 7.7% 418 г
Углеводы 37.7 г 219 г 17.2% 5.5% 581 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.2% 1000 г
Вода 37.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6094 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116 мкг 900 мкг 12.9% 4.1% 776 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 2.8% 1139 г
Витамин В4, холин 68.91 мг 500 мг 13.8% 4.4% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 2.1% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 17.222 мкг 400 мкг 4.3% 1.4% 2323 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 4.3% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 1.4% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 1.2% 2768 г
Витамин Н, биотин 4.605 мкг 50 мкг 9.2% 3% 1086 г
Витамин РР, НЭ 2.4059 мг 20 мг 12% 3.9% 831 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.05 мг 2500 мг 8.6% 2.8% 1157 г
Кальций, Ca 106.51 мг 1000 мг 10.7% 3.4% 939 г
Кремний, Si 0.732 мг 30 мг 2.4% 0.8% 4098 г
Магний, Mg 27.06 мг 400 мг 6.8% 2.2% 1478 г
Натрий, Na 34.24 мг 1300 мг 2.6% 0.8% 3797 г
Сера, S 88.87 мг 1000 мг 8.9% 2.9% 1125 г
Фосфор, P 186.4 мг 800 мг 23.3% 7.5% 429 г
Хлор, Cl 65.3 мг 2300 мг 2.8% 0.9% 3522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.2 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 16.47 мкг ~
Железо, Fe 1.567 мг 18 мг 8.7% 2.8% 1149 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6073 г
Кобальт, Co 1.684 мкг 10 мкг 16.8% 5.4% 594 г
Марганец, Mn 0.1129 мг 2 мг 5.6% 1.8% 1771 г
Медь, Cu 49.22 мкг 1000 мкг 4.9% 1.6% 2032 г
Молибден, Mo 5.201 мкг 70 мкг 7.4% 2.4% 1346 г
Никель, Ni 0.403 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Селен, Se 13.365 мкг 55 мкг 24.3% 7.8% 412 г
Титан, Ti 2.01 мкг ~
Фтор, F 19.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20576 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5952 г
Цинк, Zn 0.3706 мг 12 мг 3.1% 1% 3238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.274 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.578 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.027 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.507 г min 16.8 г 14.9% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пирог "Жираф" составляет 311,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».