| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Яичный белок куриный | 60 г |
| Сметана 20% жирности | 70 г |
| Крахмал картофельный | 35 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 14.6% | 427 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.9% | 700 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.2% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.5 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.7% | 2338 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.7% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 79.57 мг | 500 мг | 15.9% | 9.9% | 628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.138 мг | 5 мг | 22.8% | 14.2% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.56 мг | 2 мг | 28% | 17.4% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.303 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.226 мг | 15 мг | 14.8% | 9.2% | 674 г |
| Витамин Н, биотин | 2.295 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.9% | 2179 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7007 мг | 20 мг | 28.5% | 17.8% | 351 г |
| Ниацин | 7.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.56 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.7% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 19.83 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5043 г |
| Магний, Mg | 60 мг | 400 мг | 15% | 9.3% | 667 г |
| Натрий, Na | 68.05 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.2% | 1910 г |
| Сера, S | 180.23 мг | 1000 мг | 18% | 11.2% | 555 г |
| Фосфор, P | 139.2 мг | 800 мг | 17.4% | 10.8% | 575 г |
| Хлор, Cl | 82.77 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.2% | 2779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 3.9% | 1582 г |
| Йод, I | 6.78 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.8% | 2212 г |
| Кобальт, Co | 6.82 мкг | 10 мкг | 68.2% | 42.5% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.0162 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12346 г |
| Медь, Cu | 65.42 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4% | 1529 г |
| Молибден, Mo | 8.577 мкг | 70 мкг | 12.3% | 7.7% | 816 г |
| Олово, Sn | 1.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.011 мкг | 55 мкг | 34.6% | 21.6% | 289 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.54 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.4% | 4322 г |
| Хром, Cr | 17.48 мкг | 50 мкг | 35% | 21.8% | 286 г |
| Цинк, Zn | 0.99 мг | 12 мг | 8.3% | 5.2% | 1212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.324 г | ~ | |||
| Валин | 0.984 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.929 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.475 г | ~ | |||
| Лизин | 1.887 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.688 г | ~ | |||
| Треонин | 0.825 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.809 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.477 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.976 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.466 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.677 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.737 г | ~ | |||
| Серин | 0.801 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.054 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.656 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.339 г | min 16.8 г | 13.9% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 160,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».