| Огурец парниковый | 90 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Пекинская капуста | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13.2 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 6.1% | 12758 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 8.3% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.5% | 56000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 8.3% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 26.5% | 2857 г |
| Вода | 95.2 г | 2273 г | 4.2% | 31.8% | 2388 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 25.8% | 2961 г |
| альфа Каротин | 0.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 31.1% | 2415 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 18.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 12.9% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 4.6 мг | 500 мг | 0.9% | 6.8% | 10870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 21.2% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 28.8% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.55 мкг | 400 мкг | 5.4% | 40.9% | 1856 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.9 мг | 90 мг | 17.7% | 134.1% | 566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 3.8% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.405 мкг | 50 мкг | 0.8% | 6.1% | 12346 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.5 мкг | 120 мкг | 17.1% | 129.5% | 585 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.385 мг | 20 мг | 1.9% | 14.4% | 5195 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.6 мг | 2500 мг | 8.8% | 66.7% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 29.3 мг | 1000 мг | 2.9% | 22% | 3413 г |
| Кремний, Si | 25.65 мг | 30 мг | 85.5% | 647.7% | 117 г |
| Магний, Mg | 9.55 мг | 400 мг | 2.4% | 18.2% | 4188 г |
| Натрий, Na | 9.9 мг | 1300 мг | 0.8% | 6.1% | 13131 г |
| Сера, S | 9.53 мг | 1000 мг | 1% | 7.6% | 10493 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 29.5% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 28.35 мг | 2300 мг | 1.2% | 9.1% | 8113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.453 мг | 18 мг | 2.5% | 18.9% | 3974 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 3% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 2.25 мкг | 10 мкг | 22.5% | 170.5% | 444 г |
| Литий, Li | 8.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1251 мг | 2 мг | 6.3% | 47.7% | 1599 г |
| Медь, Cu | 60.45 мкг | 1000 мкг | 6% | 45.5% | 1654 г |
| Молибден, Mo | 2.55 мкг | 70 мкг | 3.6% | 27.3% | 2745 г |
| Никель, Ni | 3.905 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.405 мкг | 55 мкг | 0.7% | 5.3% | 13580 г |
| Фтор, F | 6.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.5% | 60698 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 34.1% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.2075 мг | 12 мг | 1.7% | 12.9% | 5783 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 13,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».