Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Мука цельнозерновая ТР 22 г
Яйцо куриное 50 г
Кабачок 310 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.5% 2452 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.9% 727 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.3% 2639 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 4% 2163 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.2% 2022 г
Витамин В4, холин 44.28 мг 500 мг 8.9% 7.7% 1129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 4.7% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 13.4 мкг 400 мкг 3.4% 2.9% 2985 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 2.2% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 13.29 мг 90 мг 14.8% 12.7% 677 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 2.7% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.689 мг 15 мг 17.9% 15.4% 558 г
Витамин Н, биотин 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 5.6% 1543 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.1343 мг 20 мг 5.7% 4.9% 1763 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.8 мг 2500 мг 9.2% 7.9% 1083 г
Кальций, Ca 21.14 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4730 г
Кремний, Si 26.571 мг 30 мг 88.6% 76.3% 113 г
Магний, Mg 9.69 мг 400 мг 2.4% 2.1% 4128 г
Натрий, Na 20.91 мг 1300 мг 1.6% 1.4% 6217 г
Сера, S 25.14 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 3978 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 4.1% 2094 г
Хлор, Cl 22.29 мг 2300 мг 1% 0.9% 10319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.9 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 5.49 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 3.4% 2532 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5226 г
Кобальт, Co 2.403 мкг 10 мкг 24% 20.7% 416 г
Марганец, Mn 0.1051 мг 2 мг 5.3% 4.6% 1903 г
Медь, Cu 52.6 мкг 1000 мкг 5.3% 4.6% 1901 г
Молибден, Mo 3.16 мкг 70 мкг 4.5% 3.9% 2215 г
Никель, Ni 0.974 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 4.563 мкг 55 мкг 8.3% 7.1% 1205 г
Фтор, F 11.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34043 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2.3% 3650 г
Цинк, Zn 0.38 мг 12 мг 3.2% 2.8% 3158 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 67.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.07 г min 16.8 г 12.3% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.939 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.894 г от 11.2 до 20.6 г 34.8% 30%
18:2 Линолевая (ud) 3.574 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».