| Баклажан | 200 г |
| Свинина варёная | 300 г |
| Сало русское | 50 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 7.2% | 514 г |
| Жиры | 22.8 г | 56 г | 40.7% | 15.1% | 246 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3833 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.9% | 4327 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 3.58 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 13966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 0.9% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.1% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.083 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.2% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 0.1% | 22388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8333 мг | 20 мг | 4.2% | 1.6% | 2400 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.67 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.3% | 2852 г |
| Кальций, Ca | 88.33 мг | 1000 мг | 8.8% | 3.3% | 1132 г |
| Кремний, Si | 9.667 мг | 30 мг | 32.2% | 11.9% | 310 г |
| Магний, Mg | 7.58 мг | 400 мг | 1.9% | 0.7% | 5277 г |
| Натрий, Na | 93.67 мг | 1300 мг | 7.2% | 2.7% | 1388 г |
| Сера, S | 26.92 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3715 г |
| Фосфор, P | 61.3 мг | 800 мг | 7.7% | 2.9% | 1305 г |
| Хлор, Cl | 157 мг | 2300 мг | 6.8% | 2.5% | 1465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.192 мг | 18 мг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.2% | 3003 г |
| Литий, Li | 22.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0783 мг | 2 мг | 3.9% | 1.4% | 2554 г |
| Медь, Cu | 52.5 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2% | 1905 г |
| Молибден, Mo | 3.333 мкг | 70 мкг | 4.8% | 1.8% | 2100 г |
| Никель, Ni | 0.132 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.308 мкг | 55 мкг | 2.4% | 0.9% | 4205 г |
| Фтор, F | 4.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 85653 г | |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.5133 мг | 12 мг | 4.3% | 1.6% | 2338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.968 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.517 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.107 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Боклажан Лада седан составляет 270 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».