Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцоблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцоблин

Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 125 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Оливковое масло 1 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 50 г
Полба (спельта), неприготовленная 15 г
Полента [Ярмарка Платинум] 15 г
Способ приготовления

Все по граммам в блендер и на сковородку)начинка по желанию)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцоблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1026 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 14.9% 409 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.4% 1120 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3% 2028 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3530 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 4.9% 1236 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 11.901 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 6.8% 891 г
Витамин В4, холин 92.48 мг 500 мг 18.5% 11.3% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 1.268 мг 5 мг 25.4% 15.5% 394 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 11.9% 512 г
Витамин В9, фолаты 8.216 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4869 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 7.2% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 3.7% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3676 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.12 мг ~
Витамин Н, биотин 6.441 мкг 50 мкг 12.9% 7.9% 776 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.4749 мг 20 мг 27.4% 16.7% 365 г
Ниацин 5.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.73 мг 2500 мг 9.4% 5.7% 1065 г
Кальций, Ca 48.93 мг 1000 мг 4.9% 3% 2044 г
Магний, Mg 55.62 мг 400 мг 13.9% 8.5% 719 г
Натрий, Na 94.99 мг 1300 мг 7.3% 4.4% 1369 г
Сера, S 188.21 мг 1000 мг 18.8% 11.5% 531 г
Фосфор, P 180.8 мг 800 мг 22.6% 13.8% 442 г
Хлор, Cl 132.13 мг 2300 мг 5.7% 3.5% 1741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Железо, Fe 1.758 мг 18 мг 9.8% 6% 1024 г
Йод, I 8.14 мкг 150 мкг 5.4% 3.3% 1843 г
Кобальт, Co 7.607 мкг 10 мкг 76.1% 46.4% 131 г
Марганец, Mn 0.2287 мг 2 мг 11.4% 6.9% 875 г
Медь, Cu 104.99 мкг 1000 мкг 10.5% 6.4% 952 г
Молибден, Mo 7.822 мкг 70 мкг 11.2% 6.8% 895 г
Олово, Sn 3.05 мкг ~
Селен, Se 19.323 мкг 55 мкг 35.1% 21.4% 285 г
Стронций, Sr 3.99 мкг ~
Фтор, F 78.17 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 5117 г
Хром, Cr 12.75 мкг 50 мкг 25.5% 15.5% 392 г
Цинк, Zn 1.3315 мг 12 мг 11.1% 6.8% 901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.797 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.339 г ~
Валин 1.028 г ~
Гистидин* 0.896 г ~
Изолейцин 0.871 г ~
Лейцин 1.542 г ~
Лизин 1.832 г ~
Метионин 0.401 г ~
Метионин + Цистеин 0.713 г ~
Треонин 0.854 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.857 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.469 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.001 г ~
Аспарагиновая кислота 1.538 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.701 г ~
Глутаминовая кислота 2.487 г ~
Пролин 0.82 г ~
Серин 0.906 г ~
Тирозин 0.69 г ~
Цистеин 0.357 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.899 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.074 г min 16.8 г 12.3% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.827 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Яйцоблин составляет 164,1 кКал.

  • Порция = 107 гр (175.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».