Мой здоровый рацион

Рецепт рыба в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба в лаваше

Семга соленая потрошенная с головой 150 г
Укроп 30 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Сыр плавленый золушка 60 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.8 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 830 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 9.3% 528 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.4% 778 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 4.5% 1095 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.1% 4371 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.1 мкг 900 мкг 12.5% 6.2% 803 г
бета Каротин 0.532 мг 5 мг 10.6% 5.2% 940 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 4.1% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 4.6% 1065 г
Витамин В4, холин 0.37 мг 500 мг 0.1% 135135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11765 г
Витамин В9, фолаты 3.324 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12034 г
Витамин C, аскорбиновая 10.86 мг 90 мг 12.1% 6% 829 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.265 мг 15 мг 8.4% 4.1% 1186 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 68493 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 5.6% 889 г
Витамин РР, НЭ 5.4622 мг 20 мг 27.3% 13.5% 366 г
Макроэлементы
Калий, K 215.05 мг 2500 мг 8.6% 4.2% 1163 г
Кальций, Ca 121.32 мг 1000 мг 12.1% 6% 824 г
Магний, Mg 45.41 мг 400 мг 11.4% 5.6% 881 г
Натрий, Na 1458.35 мг 1300 мг 112.2% 55.3% 89 г
Сера, S 117.81 мг 1000 мг 11.8% 5.8% 849 г
Фосфор, P 225.7 мг 800 мг 28.2% 13.9% 354 г
Хлор, Cl 247.95 мг 2300 мг 10.8% 5.3% 928 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.976 мг 18 мг 11% 5.4% 911 г
Кобальт, Co 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 2.8% 1761 г
Марганец, Mn 0.1129 мг 2 мг 5.6% 2.8% 1771 г
Медь, Cu 19.14 мкг 1000 мкг 1.9% 0.9% 5225 г
Молибден, Mo 1.622 мкг 70 мкг 2.3% 1.1% 4316 г
Селен, Se 0.041 мкг 55 мкг 0.1% 134146 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Цинк, Zn 0.1103 мг 12 мг 0.9% 0.4% 10879 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыба в лаваше составляет 202,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».