Мой здоровый рацион

Рецепт шаварма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шаварма

Майонез «Провансаль» 40 г
Приправа для птицы 30 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 160 г
Перец сладкий 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Кедровый орех 10 г
Капуста пекинская 100 г
Огурец, парниковый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шаварма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 905 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.6% 950 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7% 767 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 5.6% 965 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.4% 3853 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 4.3% 1247 г
бета Каротин 0.407 мг 5 мг 8.1% 4.4% 1229 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В4, холин 3.47 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4.8% 1124 г
Витамин В9, фолаты 25.328 мкг 400 мкг 6.3% 3.4% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 43.67 мг 90 мг 48.5% 26.1% 206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.66 мг 15 мг 17.7% 9.5% 564 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 55.3 мкг 120 мкг 46.1% 24.8% 217 г
Витамин РР, НЭ 3.2158 мг 20 мг 16.1% 8.7% 622 г
Макроэлементы
Калий, K 230.17 мг 2500 мг 9.2% 4.9% 1086 г
Кальций, Ca 85.64 мг 1000 мг 8.6% 4.6% 1168 г
Магний, Mg 48.58 мг 400 мг 12.1% 6.5% 823 г
Натрий, Na 199.25 мг 1300 мг 15.3% 8.2% 652 г
Сера, S 5.4 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 6.3% 856 г
Хлор, Cl 270.17 мг 2300 мг 11.7% 6.3% 851 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.225 мг 18 мг 17.9% 9.6% 558 г
Кобальт, Co 1.689 мкг 10 мкг 16.9% 9.1% 592 г
Марганец, Mn 0.5905 мг 2 мг 29.5% 15.9% 339 г
Медь, Cu 94.05 мкг 1000 мкг 9.4% 5.1% 1063 г
Молибден, Mo 2.064 мкг 70 мкг 2.9% 1.6% 3391 г
Селен, Se 0.548 мкг 55 мкг 1% 0.5% 10036 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 5.1% 1066 г
Цинк, Zn 0.5441 мг 12 мг 4.5% 2.4% 2205 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шаварма составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов