| Яйцо куриное | 98 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.3 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 808 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 6.3% | 760 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 15.4% | 311 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.1 мкг | 900 мкг | 26.2% | 12.6% | 381 г |
| Ретинол | 0.226 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.352 мг | 1.8 мг | 19.6% | 9.4% | 511 г |
| Витамин В4, холин | 196.32 мг | 500 мг | 39.3% | 18.9% | 255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.033 мг | 5 мг | 20.7% | 9.9% | 484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 2.9% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.304 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.511 мкг | 3 мкг | 17% | 8.2% | 587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.627 мкг | 10 мкг | 16.3% | 7.8% | 615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.184 мг | 15 мг | 14.6% | 7% | 687 г |
| Витамин Н, биотин | 15.849 мкг | 50 мкг | 31.7% | 15.2% | 315 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7911 мг | 20 мг | 14% | 6.7% | 717 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.93 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.6% | 1867 г |
| Кальций, Ca | 65.41 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.1% | 1529 г |
| Магний, Mg | 11.08 мг | 400 мг | 2.8% | 1.3% | 3610 г |
| Натрий, Na | 107.64 мг | 1300 мг | 8.3% | 4% | 1208 г |
| Сера, S | 135.17 мг | 1000 мг | 13.5% | 6.5% | 740 г |
| Фосфор, P | 157.2 мг | 800 мг | 19.7% | 9.5% | 509 г |
| Хлор, Cl | 134.58 мг | 2300 мг | 5.9% | 2.8% | 1709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.874 мг | 18 мг | 10.4% | 5% | 961 г |
| Йод, I | 17.19 мкг | 150 мкг | 11.5% | 5.5% | 873 г |
| Кобальт, Co | 7.348 мкг | 10 мкг | 73.5% | 35.3% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.0219 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9132 г |
| Медь, Cu | 66.47 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.2% | 1504 г |
| Молибден, Mo | 5.837 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4% | 1199 г |
| Олово, Sn | 3.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.404 мкг | 55 мкг | 40.7% | 19.5% | 245 г |
| Стронций, Sr | 5.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.96 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8897 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.8828 мг | 12 мг | 7.4% | 3.6% | 1359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.573 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.675 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 37.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 439.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.718 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.791 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.288 г | min 16.8 г | 37.4% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.847 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница со сметаной составляет 208,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».