| Кефир 1% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Творог 5% | 50 г |
| Мука кукурузная | 15 г |
| Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1035 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 10.4% | 589 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.1% | 609 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.9% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.1 мкг | 900 мкг | 13.9% | 8.5% | 719 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 9.8% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 87.57 мг | 500 мг | 17.5% | 10.8% | 571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 6.4% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 3.5% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.405 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.4% | 2597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.744 мкг | 3 мкг | 24.8% | 15.2% | 403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.786 мкг | 10 мкг | 7.9% | 4.9% | 1272 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 8.726 мкг | 50 мкг | 17.5% | 10.8% | 573 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2714 мг | 20 мг | 16.4% | 10.1% | 611 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.76 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.8% | 2178 г |
| Кальций, Ca | 233.33 мг | 1000 мг | 23.3% | 14.3% | 429 г |
| Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 3.1% | 1945 г |
| Натрий, Na | 201.62 мг | 1300 мг | 15.5% | 9.5% | 645 г |
| Сера, S | 100.1 мг | 1000 мг | 10% | 6.1% | 999 г |
| Фосфор, P | 227 мг | 800 мг | 28.4% | 17.5% | 352 г |
| Хлор, Cl | 286.71 мг | 2300 мг | 12.5% | 7.7% | 802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 3.4% | 1831 г |
| Йод, I | 7.86 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.2% | 1908 г |
| Кобальт, Co | 3.071 мкг | 10 мкг | 30.7% | 18.9% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.0261 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7663 г |
| Медь, Cu | 41.57 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.6% | 2406 г |
| Молибден, Mo | 2.905 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.6% | 2410 г |
| Олово, Sn | 3.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.426 мкг | 55 мкг | 20.8% | 12.8% | 481 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19531 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 1.1624 мг | 12 мг | 9.7% | 6% | 1032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.745 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.384 г | ~ | |||
| Валин | 0.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лизин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.815 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.458 г | ~ | |||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.128 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.484 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.588 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.631 г | min 16.8 г | 15.7% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.147 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырное суфле составляет 162,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».