| Свинина, вырезка | 100 г |
| Индейка, жареная, по 2-16 | 100 г |
| Капуста белокочанная | 20 г |
| Картофель | 20 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Хлеб белый | 20 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 8.6% | 543 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 12.4% | 378 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.2% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.5 мг | 1.5 мг | 33.3% | 15.6% | 300 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.4% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 26.27 мг | 500 мг | 5.3% | 2.5% | 1903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 2.7% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 4.8% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.212 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.8% | 2630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.336 мкг | 3 мкг | 11.2% | 5.3% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.22 мг | 90 мг | 6.9% | 3.2% | 1447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.175 мг | 15 мг | 21.2% | 10% | 472 г |
| Витамин Н, биотин | 1.527 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.5% | 3274 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.517 мг | 20 мг | 27.6% | 13% | 363 г |
| Ниацин | 3.114 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.7 мг | 2500 мг | 10.7% | 5% | 937 г |
| Кальций, Ca | 30.55 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3273 г |
| Кремний, Si | 6.887 мг | 30 мг | 23% | 10.8% | 436 г |
| Магний, Mg | 21.27 мг | 400 мг | 5.3% | 2.5% | 1881 г |
| Натрий, Na | 362.89 мг | 1300 мг | 27.9% | 13.1% | 358 г |
| Сера, S | 85.49 мг | 1000 мг | 8.5% | 4% | 1170 г |
| Фосфор, P | 165.9 мг | 800 мг | 20.7% | 9.7% | 482 г |
| Хлор, Cl | 25.48 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.34 мг | 18 мг | 7.4% | 3.5% | 1343 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 3.665 мкг | 10 мкг | 36.7% | 17.2% | 273 г |
| Литий, Li | 4.712 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.4% | 1961 г |
| Медь, Cu | 60.7 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.9% | 1647 г |
| Молибден, Mo | 5.491 мкг | 70 мкг | 7.8% | 3.7% | 1275 г |
| Никель, Ni | 5.561 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.659 мкг | 55 мкг | 3% | 1.4% | 3315 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.57 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13085 г |
| Хром, Cr | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 5.5% | 850 г |
| Цинк, Zn | 0.8428 мг | 12 мг | 7% | 3.3% | 1424 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | min 16.8 г | 8.9% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.481 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 212,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».