| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Молоки рыб, все виды | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.3 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 837 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 13.3% | 373 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 10.9% | 455 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3738 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.2 мкг | 900 мкг | 8.9% | 4.4% | 1122 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 190.762 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 7.3% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.661 мг | 1.8 мг | 36.7% | 18.2% | 272 г |
| Витамин В4, холин | 301.27 мг | 500 мг | 60.3% | 30% | 166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 9% | 552 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.367 мкг | 400 мкг | 18.1% | 9% | 553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.914 мкг | 3 мкг | 297.1% | 147.6% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.26 мг | 90 мг | 15.8% | 7.8% | 631 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.786 мкг | 10 мкг | 107.9% | 53.6% | 93 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 10.786 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.158 мг | 15 мг | 61.1% | 30.4% | 164 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7431 мг | 20 мг | 8.7% | 4.3% | 1147 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.77 мг | 2500 мг | 8.1% | 4% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 23.43 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4268 г |
| Кремний, Si | 0.187 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 16043 г |
| Магний, Mg | 18.75 мг | 400 мг | 4.7% | 2.3% | 2133 г |
| Натрий, Na | 394.95 мг | 1300 мг | 30.4% | 15.1% | 329 г |
| Сера, S | 203.62 мг | 1000 мг | 20.4% | 10.1% | 491 г |
| Фосфор, P | 363.1 мг | 800 мг | 45.4% | 22.6% | 220 г |
| Хлор, Cl | 484.65 мг | 2300 мг | 21.1% | 10.5% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 1.7% | 2932 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 5102 г |
| Марганец, Mn | 0.0376 мг | 2 мг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| Медь, Cu | 96.06 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.8% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 1.475 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1% | 4746 г |
| Никель, Ni | 0.103 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.163 мкг | 55 мкг | 65.8% | 32.7% | 152 г |
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.04 мкг | 4000 мкг | 384615 г | ||
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.9294 мг | 12 мг | 7.7% | 3.8% | 1291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.169 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.139 г | ~ | |||
| Валин | 1.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.541 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.744 г | ~ | |||
| Лизин | 1.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.493 г | ~ | |||
| Треонин | 0.907 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.973 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.595 г | ~ | |||
| Глицин | 0.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.38 г | ~ | |||
| Пролин | 1.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.869 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.999 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 43.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 333.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.966 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.538 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.024 г | min 16.8 г | 18% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.548 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.099 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.8% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.903 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.876 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.215 г | ~ |
Энергетическая ценность Молоки рыбные жареные составляет 201,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».