Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 15 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 0 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 0 г
Колбаса, Брауншвейгская, свинина 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.7 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 5.3% 650 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 10.7% 324 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 3.5% 1005 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.7% 5007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2509.2 мкг 900 мкг 278.8% 96.2% 36 г
Ретинол 2.509 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 4.5% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.919 мг 1.8 мг 51.1% 17.6% 196 г
Витамин В4, холин 167.48 мг 500 мг 33.5% 11.6% 299 г
Витамин В5, пантотеновая 2.087 мг 5 мг 41.7% 14.4% 240 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 4.1% 844 г
Витамин В9, фолаты 35.284 мкг 400 мкг 8.8% 3% 1134 г
Витамин В12, кобаламин 11.945 мкг 3 мкг 398.2% 137.5% 25 г
Витамин D, кальциферол 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 2.5% 1401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 1.5% 2294 г
Витамин Н, биотин 0.503 мкг 50 мкг 1% 0.3% 9940 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.8676 мг 20 мг 29.3% 10.1% 341 г
Ниацин 0.365 мг ~
Бетаин 2.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.03 мг 2500 мг 6.2% 2.1% 1602 г
Кальций, Ca 13.46 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7429 г
Кремний, Si 1.176 мг 30 мг 3.9% 1.3% 2551 г
Магний, Mg 12.22 мг 400 мг 3.1% 1.1% 3273 г
Натрий, Na 783.22 мг 1300 мг 60.2% 20.8% 166 г
Сера, S 108.11 мг 1000 мг 10.8% 3.7% 925 г
Фосфор, P 126.2 мг 800 мг 15.8% 5.5% 634 г
Хлор, Cl 334.05 мг 2300 мг 14.5% 5% 689 г
Микроэлементы
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 26.76 мкг ~
Железо, Fe 7.105 мг 18 мг 39.5% 13.6% 253 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11538 г
Кобальт, Co 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 2% 1761 г
Марганец, Mn 0.2746 мг 2 мг 13.7% 4.7% 728 г
Медь, Cu 175.14 мкг 1000 мкг 17.5% 6% 571 г
Молибден, Mo 4.297 мкг 70 мкг 6.1% 2.1% 1629 г
Селен, Se 36.919 мкг 55 мкг 67.1% 23.2% 149 г
Фтор, F 5.88 мкг 4000 мкг 0.1% 68027 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7692 г
Цинк, Zn 1.8841 мг 12 мг 15.7% 5.4% 637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.662 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 0.618 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.77 г ~
Глицин 0.632 г ~
Глутаминовая кислота 1.882 г ~
Пролин 0.744 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.198 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.467 г ~
18:0 Стеариновая 1.816 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.606 г min 16.8 г 45.3% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.614 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.993 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.049 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.838 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.211 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 289,7 кКал.

  • Порция = 37 гр (107.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».