| Капуста белокочанная | 565 г |
| Морковь | 94 г |
| Лук зеленый (перо) | 75 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.3% | 4471 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.1% | 5600 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 6.3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 27.1% | 1053 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 11.1% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287.3 мкг | 900 мкг | 31.9% | 90.9% | 313 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.72 мг | 5 мг | 34.4% | 98% | 291 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 12% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 11.32 мг | 500 мг | 2.3% | 6.6% | 4417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 3.1% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 15.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.438 мкг | 400 мкг | 4.9% | 14% | 2058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.7% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.94 мг | 90 мг | 53.3% | 151.9% | 188 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 4.6% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.7% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.3 мкг | 120 мкг | 61.9% | 176.4% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8736 мг | 20 мг | 4.4% | 12.5% | 2289 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.17 мг | 2500 мг | 11% | 31.3% | 905 г |
| Кальций, Ca | 52.01 мг | 1000 мг | 5.2% | 14.8% | 1923 г |
| Кремний, Si | 42.762 мг | 30 мг | 142.5% | 406% | 70 г |
| Магний, Mg | 18.59 мг | 400 мг | 4.6% | 13.1% | 2152 г |
| Натрий, Na | 14.55 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.1% | 8935 г |
| Сера, S | 31.44 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.8% | 3181 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 12.3% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 43.63 мг | 2300 мг | 1.9% | 5.4% | 5272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 507.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 10% | 2830 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 6.3% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 3.164 мкг | 10 мкг | 31.6% | 90% | 316 г |
| Литий, Li | 1.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1701 мг | 2 мг | 8.5% | 24.2% | 1176 г |
| Медь, Cu | 75.16 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 21.4% | 1330 г |
| Молибден, Mo | 12.016 мкг | 70 мкг | 17.2% | 49% | 583 г |
| Никель, Ni | 12.057 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.299 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 18395 г |
| Стронций, Sr | 4.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 18433 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 25.9% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 0.3847 мг | 12 мг | 3.2% | 9.1% | 3119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.714 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 31.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | min 16.8 г | 1.4% | 4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.9% |
Энергетическая ценность Салат из капусты(К+м+л) 1 составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».