| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1127 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 18.6% | 360 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.3% | 918 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10730.3 мкг | 900 мкг | 1192.3% | 798.1% | 8 г |
| Ретинол | 10.526 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.342 мг | 5 мг | 26.8% | 17.9% | 373 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.464 мг | 1.5 мг | 30.9% | 20.7% | 323 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.173 мг | 1.8 мг | 120.7% | 80.8% | 83 г |
| Витамин В4, холин | 199.74 мг | 500 мг | 39.9% | 26.7% | 250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.457 мг | 5 мг | 129.1% | 86.4% | 77 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.839 мг | 2 мг | 42% | 28.1% | 238 г |
| Витамин В9, фолаты | 174.513 мкг | 400 мкг | 43.6% | 29.2% | 229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.908 мкг | 3 мкг | 563.6% | 377.2% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.69 мг | 90 мг | 25.2% | 16.9% | 397 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.774 мг | 15 мг | 5.2% | 3.5% | 1938 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.9375 мг | 20 мг | 69.7% | 46.7% | 143 г |
| Ниацин | 10.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.31 мг | 2500 мг | 13.5% | 9% | 743 г |
| Кальций, Ca | 21.38 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4677 г |
| Кремний, Si | 2.999 мг | 30 мг | 10% | 6.7% | 1000 г |
| Магний, Mg | 29.3 мг | 400 мг | 7.3% | 4.9% | 1365 г |
| Натрий, Na | 261.17 мг | 1300 мг | 20.1% | 13.5% | 498 г |
| Сера, S | 216.4 мг | 1000 мг | 21.6% | 14.5% | 462 г |
| Фосфор, P | 276.5 мг | 800 мг | 34.6% | 23.2% | 289 г |
| Хлор, Cl | 270.87 мг | 2300 мг | 11.8% | 7.9% | 849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.401 мг | 18 мг | 102.2% | 68.4% | 98 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 16.421 мкг | 10 мкг | 164.2% | 109.9% | 61 г |
| Литий, Li | 0.592 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3695 мг | 2 мг | 18.5% | 12.4% | 541 г |
| Медь, Cu | 426.86 мкг | 1000 мкг | 42.7% | 28.6% | 234 г |
| Молибден, Mo | 61.601 мкг | 70 мкг | 88% | 58.9% | 114 г |
| Никель, Ni | 0.911 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.568 мкг | 55 мкг | 77.4% | 51.8% | 129 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45819 г |
| Хром, Cr | 9.69 мкг | 50 мкг | 19.4% | 13% | 516 г |
| Цинк, Zn | 7.1183 мг | 12 мг | 59.3% | 39.7% | 169 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.129 г | ~ | |||
| Валин | 1.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.464 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.127 г | ~ | |||
| Лизин | 1.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.728 г | ~ | |||
| Треонин | 0.797 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.822 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 1.602 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.073 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 1.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.098 г | ~ | |||
| Пролин | 1.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.544 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.74 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 356.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.998 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.515 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.724 г | min 16.8 г | 10.3% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 149,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».