Мой здоровый рацион

Рецепт рыба красная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба красная

Лосось атлантический (семга) (Тушение) 472 г
Сметана 20,0% жирности 77 г
Приправа для птицы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба красная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.9 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 13.6% 386 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 10.4% 505 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.8% 6441 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.5% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.5 мкг 900 мкг 8.2% 4.3% 1224 г
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 7.4% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 7.1% 744 г
Витамин В4, холин 22.05 мг 500 мг 4.4% 2.3% 2268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.8% 2899 г
Витамин В9, фолаты 7.416 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5394 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.1% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.969 мг 15 мг 13.1% 6.9% 762 г
Витамин Н, биотин 0.602 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8306 г
Витамин К, филлохинон 35 мкг 120 мкг 29.2% 15.4% 343 г
Витамин РР, НЭ 9.8653 мг 20 мг 49.3% 26% 203 г
Макроэлементы
Калий, K 431.12 мг 2500 мг 17.2% 9.1% 580 г
Кальций, Ca 72.25 мг 1000 мг 7.2% 3.8% 1384 г
Магний, Mg 34.9 мг 400 мг 8.7% 4.6% 1146 г
Натрий, Na 45.31 мг 1300 мг 3.5% 1.8% 2869 г
Сера, S 213.37 мг 1000 мг 21.3% 11.2% 469 г
Фосфор, P 226.3 мг 800 мг 28.3% 14.9% 354 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.313 мг 18 мг 12.9% 6.8% 778 г
Марганец, Mn 0.2978 мг 2 мг 14.9% 7.8% 672 г
Медь, Cu 36.62 мкг 1000 мкг 3.7% 1.9% 2731 г
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17572 г
Цинк, Zn 0.1364 мг 12 мг 1.1% 0.6% 8798 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыба красная составляет 189,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».