| Маргарин сливочный 30% | 80 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 140 г |
| Яйцо куриное | 6 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 157 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 6% | 864 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9% | 577 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 4.2% | 1251 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3643 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.4 мкг | 900 мкг | 13.5% | 7% | 741 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 6.8% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 128.17 мг | 500 мг | 25.6% | 13.3% | 390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 7.5% | 691 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.9% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.421 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 5.4% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.985 мкг | 10 мкг | 9.9% | 5.1% | 1015 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 2.2% | 2373 г |
| Витамин Н, биотин | 10.077 мкг | 50 мкг | 20.2% | 10.5% | 496 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5453 мг | 20 мг | 12.7% | 6.6% | 786 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.52 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.5% | 2074 г |
| Кальций, Ca | 53.36 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.8% | 1874 г |
| Кремний, Si | 0.928 мг | 30 мг | 3.1% | 1.6% | 3233 г |
| Магний, Mg | 11.92 мг | 400 мг | 3% | 1.6% | 3356 г |
| Натрий, Na | 70.42 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.8% | 1846 г |
| Сера, S | 100.22 мг | 1000 мг | 10% | 5.2% | 998 г |
| Фосфор, P | 123.6 мг | 800 мг | 15.5% | 8.1% | 647 г |
| Хлор, Cl | 96.51 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.2% | 2383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 4.1% | 1286 г |
| Йод, I | 11.07 мкг | 150 мкг | 7.4% | 3.8% | 1355 г |
| Кобальт, Co | 4.968 мкг | 10 мкг | 49.7% | 25.8% | 201 г |
| Марганец, Mn | 0.1463 мг | 2 мг | 7.3% | 3.8% | 1367 г |
| Медь, Cu | 62.45 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.2% | 1601 г |
| Молибден, Mo | 6.592 мкг | 70 мкг | 9.4% | 4.9% | 1062 г |
| Никель, Ni | 0.51 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.409 мкг | 55 мкг | 28% | 14.6% | 357 г |
| Стронций, Sr | 3.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.61 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11901 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.8% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.7369 мг | 12 мг | 6.1% | 3.2% | 1628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.746 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лизин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 0.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 254.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.041 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.462 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.422 г | min 16.8 г | 14.4% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Эклеры составляет 192,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».