| Картофель (Тушение) | 1500 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом, тушеные | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Приправа для мяса [Сырье и приправы] | 10 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 7.7% | 1206 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.1% | 1806 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 5.7% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 10976 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 9.9% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.4% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 24.88 мг | 500 мг | 5% | 4.6% | 2010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 7.3% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 13% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.882 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 3.3% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.7 мг | 90 мг | 8.6% | 7.9% | 1169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.4% | 6623 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.151 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6188 мг | 20 мг | 13.1% | 12.1% | 764 г |
| Ниацин | 0.972 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 497.67 мг | 2500 мг | 19.9% | 18.4% | 502 г |
| Кальций, Ca | 21.32 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4690 г |
| Кремний, Si | 38.095 мг | 30 мг | 127% | 117.3% | 79 г |
| Магний, Mg | 22.42 мг | 400 мг | 5.6% | 5.2% | 1784 г |
| Натрий, Na | 233.13 мг | 1300 мг | 17.9% | 16.5% | 558 г |
| Сера, S | 75.94 мг | 1000 мг | 7.6% | 7% | 1317 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 9.8% | 941 г |
| Хлор, Cl | 385.63 мг | 2300 мг | 16.8% | 15.5% | 596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 672.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 112.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 4.5% | 2032 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 4.398 мкг | 10 мкг | 44% | 40.6% | 227 г |
| Литий, Li | 58.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1482 мг | 2 мг | 7.4% | 6.8% | 1350 г |
| Медь, Cu | 137.17 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 12.7% | 729 г |
| Молибден, Mo | 7.305 мкг | 70 мкг | 10.4% | 9.6% | 958 г |
| Никель, Ni | 3.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 404.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.27 мкг | 55 мкг | 13.2% | 12.2% | 757 г |
| Стронций, Sr | 7.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.84 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12180 г |
| Хром, Cr | 7.68 мкг | 50 мкг | 15.4% | 14.2% | 651 г |
| Цинк, Zn | 0.8633 мг | 12 мг | 7.2% | 6.6% | 1390 г |
| Цирконий, Zr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.619 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.621 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лизин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.289 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.917 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.944 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с мясом составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».