| Подсолнечное масло | 90 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340.5 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 3.5% | 844 г |
| Жиры | 24.4 г | 56 г | 43.6% | 12.8% | 230 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 2.8% | 1038 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.2% | 909 г |
| Вода | 43.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5225 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 523.8 мкг | 900 мкг | 58.2% | 17.1% | 172 г |
| бета Каротин | 3.143 мг | 5 мг | 62.9% | 18.5% | 159 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 4.8% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 56.5 мг | 500 мг | 11.3% | 3.3% | 885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 2.1% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 3.2% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.29 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7561 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 0.5% | 5625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.254 мг | 15 мг | 28.4% | 8.3% | 353 г |
| Витамин Н, биотин | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8361 мг | 20 мг | 19.2% | 5.6% | 521 г |
| Ниацин | 1.858 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.36 мг | 2500 мг | 10% | 2.9% | 999 г |
| Кальций, Ca | 24.09 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.7% | 4151 г |
| Кремний, Si | 31.402 мг | 30 мг | 104.7% | 30.7% | 96 г |
| Магний, Mg | 37.27 мг | 400 мг | 9.3% | 2.7% | 1073 г |
| Натрий, Na | 336.03 мг | 1300 мг | 25.8% | 7.6% | 387 г |
| Сера, S | 133.64 мг | 1000 мг | 13.4% | 3.9% | 748 г |
| Фосфор, P | 140.4 мг | 800 мг | 17.6% | 5.2% | 570 г |
| Хлор, Cl | 514.24 мг | 2300 мг | 22.4% | 6.6% | 447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.442 мг | 18 мг | 8% | 2.3% | 1248 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 5.824 мкг | 10 мкг | 58.2% | 17.1% | 172 г |
| Литий, Li | 2.847 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 5.9% | 499 г |
| Медь, Cu | 151.85 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 4.5% | 659 г |
| Молибден, Mo | 13.519 мкг | 70 мкг | 19.3% | 5.7% | 518 г |
| Никель, Ni | 8.285 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.508 мкг | 55 мкг | 6.4% | 1.9% | 1568 г |
| Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.97 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.7% | 4349 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 4.5% | 656 г |
| Цинк, Zn | 1.649 мг | 12 мг | 13.7% | 4% | 728 г |
| Цирконий, Zr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.406 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.609 г | ~ | |||
| Валин | 0.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лизин | 0.693 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.728 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аланин | 0.499 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.145 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.239 г | min 16.8 г | 55% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.81 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 66% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.857 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 340,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».