| Кресс-салат | 90 г |
| Свекла, вареная | 220 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 220 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Редис | 60 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 8.5% | 854 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 12.1% | 602 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.1 мкг | 900 мкг | 12.5% | 9.1% | 803 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 9% | 810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1771.654 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 5.73 мг | 500 мг | 1.1% | 0.8% | 8726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 3% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.898 мкг | 400 мкг | 11.7% | 8.5% | 853 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.52 мкг | 3 мкг | 17.3% | 12.6% | 577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.87 мг | 90 мг | 16.5% | 12.1% | 605 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.6% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 2.7% | 2712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.797 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6274 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.4 мкг | 120 мкг | 65.3% | 47.7% | 153 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0364 мг | 20 мг | 10.2% | 7.5% | 982 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.56 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.5% | 974 г |
| Кальций, Ca | 241.93 мг | 1000 мг | 24.2% | 17.7% | 413 г |
| Кремний, Si | 3.685 мг | 30 мг | 12.3% | 9% | 814 г |
| Магний, Mg | 25.04 мг | 400 мг | 6.3% | 4.6% | 1597 г |
| Натрий, Na | 465.83 мг | 1300 мг | 35.8% | 26.2% | 279 г |
| Сера, S | 86.71 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.4% | 1153 г |
| Фосфор, P | 162 мг | 800 мг | 20.3% | 14.8% | 494 г |
| Хлор, Cl | 645.1 мг | 2300 мг | 28% | 20.5% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 3.9% | 1840 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2% | 3534 г |
| Литий, Li | 2.173 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2401 мг | 2 мг | 12% | 8.8% | 833 г |
| Медь, Cu | 81.23 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.9% | 1231 г |
| Молибден, Mo | 1.417 мкг | 70 мкг | 2% | 1.5% | 4940 г |
| Никель, Ni | 1.323 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.43 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12791 г |
| Фтор, F | 2.83 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 141343 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 1.4546 мг | 12 мг | 12.1% | 8.8% | 825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.754 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.445 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.432 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лизин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.395 г | ~ | |||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.346 г | min 16.8 г | 19.9% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.558 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свеклой и брынзой меню 2023 составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».