Мой здоровый рацион

Рецепт Табуле с киноа и красной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Табуле с киноа и красной рыбой

Киноа, приготовленная 700 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 250 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 10 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 20 г
Кета (Варка) 205 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Табуле с киноа и красной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8.1% 1288 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4% 2667 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 5.7% 1825 г
Углеводы (общие) 12.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.4% 1111 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.5% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 2.9% 3571 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.6% 3968 г
бета Криптоксантин 0.678 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.627 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 7.3% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5.4% 1915 г
Витамин В4, холин 14.02 мг 500 мг 2.8% 2.9% 3566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.4% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 6.5% 1613 г
Витамин В9, фолаты 25.622 мкг 400 мкг 6.4% 6.7% 1561 г
Витамин В12, кобаламин 0.677 мкг 3 мкг 22.6% 23.6% 443 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 5.2% 2009 г
Витамин D, кальциферол 2.662 мкг 10 мкг 26.6% 27.7% 376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 4.2% 2488 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.706 мг ~
дельта Токоферол 0.065 мг ~
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26882 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.4036 мг 20 мг 7% 7.3% 1425 г
Ниацин 0.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.62 мг 2500 мг 8% 8.3% 1252 г
Кальций, Ca 16.37 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6109 г
Кремний, Si 3.559 мг 30 мг 11.9% 12.4% 843 г
Магний, Mg 41.33 мг 400 мг 10.3% 10.7% 968 г
Натрий, Na 12.18 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 10673 г
Сера, S 60.56 мг 1000 мг 6.1% 6.4% 1651 г
Фосфор, P 125.6 мг 800 мг 15.7% 16.4% 637 г
Хлор, Cl 24.81 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.5 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 6.4% 1644 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 3.4% 3043 г
Кобальт, Co 3.84 мкг 10 мкг 38.4% 40% 260 г
Литий, Li 6.195 мкг ~
Марганец, Mn 0.4128 мг 2 мг 20.6% 21.5% 484 г
Медь, Cu 155.26 мкг 1000 мкг 15.5% 16.2% 644 г
Молибден, Mo 1.973 мкг 70 мкг 2.8% 2.9% 3548 г
Никель, Ni 3.191 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 6.902 мкг 55 мкг 12.5% 13% 797 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Фтор, F 34.77 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11504 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 10.4% 1002 г
Цинк, Zn 0.8001 мг 12 мг 6.7% 7% 1500 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.445 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.541 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 0.761 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.738 г min 16.8 г 4.4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.109 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.834 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.049 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.113 г ~

Энергетическая ценность Табуле с киноа и красной рыбой составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».