Мой здоровый рацион

Рецепт НПК Майонез 15%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты НПК Майонез 15%

Майонез домашний 79 % 30 г
Вода 140 г
Камедь Гуаровая 1 г
Ксантановая Камедь [Едим с Пользой] 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "НПК Майонез 15%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.5% 15200 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 18.9% 384 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 2.7% 2719 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12162 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12857 г
Витамин В4, холин 7.61 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.477 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 83857 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.322 мг 15 мг 42.1% 30.4% 237 г
Витамин Н, биотин 0.578 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8651 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.1097 мг 20 мг 0.5% 0.4% 18232 г
Ниацин 0.005 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.91 мг 2500 мг 0.5% 0.4% 20991 г
Кальций, Ca 6.22 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16077 г
Магний, Mg 1.95 мг 400 мг 0.5% 0.4% 20513 г
Натрий, Na 26.44 мг 1300 мг 2% 1.4% 4917 г
Сера, S 6.92 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14451 г
Фосфор, P 8.8 мг 800 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Хлор, Cl 34.09 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6747 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.134 мг 18 мг 0.7% 0.5% 13433 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 2.1% 3413 г
Марганец, Mn 0.0092 мг 2 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Медь, Cu 6.17 мкг 1000 мкг 0.6% 0.4% 16207 г
Молибден, Mo 1.542 мкг 70 мкг 2.2% 1.6% 4540 г
Селен, Se 1.02 мкг 55 мкг 1.9% 1.4% 5392 г
Фтор, F 83.93 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4766 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Цинк, Zn 0.0498 мг 12 мг 0.4% 0.3% 24096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 72.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.047 мг ~
бета Ситостерол 28.617 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.946 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.612 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.548 г min 16.8 г 21.1% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.509 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.338 г от 11.2 до 20.6 г 83.4% 60.3%
18:2 Линолевая (ud) 8.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность НПК Майонез 15% составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».