Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар (Варка) 60 г
Помидоры Черри [Магнит] 70 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 100 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 5 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 10 г
Соевый соус 4 г
Оливковое масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 11.4% 1434 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.7% 2435 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.6% 4469 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.7% 2857 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.2% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.1 мкг 900 мкг 16.5% 26.9% 608 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.879 мг 5 мг 17.6% 28.7% 569 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 7.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.1% 3273 г
Витамин В4, холин 18.57 мг 500 мг 3.7% 6% 2693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 7.8% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 21.5% 758 г
Витамин В9, фолаты 8.05 мкг 400 мкг 2% 3.3% 4969 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 16.2% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 95.1 мг 90 мг 105.7% 172.4% 95 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.019 мг 15 мг 6.8% 11.1% 1472 г
Витамин Н, биотин 0.019 мкг 50 мкг 263158 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 9% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.9085 мг 20 мг 9.5% 15.5% 1048 г
Ниацин 0.914 мг ~
Бетаин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.46 мг 2500 мг 5.2% 8.5% 1916 г
Кальций, Ca 20.67 мг 1000 мг 2.1% 3.4% 4838 г
Кремний, Si 9.417 мг 30 мг 31.4% 51.2% 319 г
Магний, Mg 20.26 мг 400 мг 5.1% 8.3% 1974 г
Натрий, Na 104.77 мг 1300 мг 8.1% 13.2% 1241 г
Сера, S 44.27 мг 1000 мг 4.4% 7.2% 2259 г
Фосфор, P 58.2 мг 800 мг 7.3% 11.9% 1375 г
Хлор, Cl 10.42 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 22073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 5.1% 3237 г
Йод, I 40.6 мкг 150 мкг 27.1% 44.2% 369 г
Кобальт, Co 18.234 мкг 10 мкг 182.3% 297.4% 55 г
Литий, Li 36.653 мкг ~
Марганец, Mn 0.1408 мг 2 мг 7% 11.4% 1420 г
Медь, Cu 344.78 мкг 1000 мкг 34.5% 56.3% 290 г
Молибден, Mo 5.782 мкг 70 мкг 8.3% 13.5% 1211 г
Никель, Ni 4.067 мкг ~
Рубидий, Rb 12.1 мкг ~
Селен, Se 9.765 мкг 55 мкг 17.8% 29% 563 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 4.73 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 84567 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 13.9% 1171 г
Цинк, Zn 0.6015 мг 12 мг 5% 8.2% 1995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.513 г ~
Лизин 0.513 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.514 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.8 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 36.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.674 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.165 г min 16.8 г 6.9% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.053 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.136 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».