Мой здоровый рацион

Рецепт Фундучная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фундучная паста

Фундук жареный 200 г
Какао-порошок 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Мед пчелиный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Финики 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фундучная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 625.2 ккал 1684 ккал 37.1% 5.9% 269 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 3.2% 497 г
Жиры 52.5 г 56 г 93.8% 15% 107 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 1.6% 978 г
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 5.5% 290 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.9 мкг 900 мкг 7.8% 1.2% 1288 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.2% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 1.3% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 1.1% 1525 г
Витамин В4, холин 35.2 мг 500 мг 7% 1.1% 1420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.933 мг 5 мг 18.7% 3% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.46 мг 2 мг 23% 3.7% 435 г
Витамин В9, фолаты 65.828 мкг 400 мкг 16.5% 2.6% 608 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 0.3% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 0.5% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 0.2% 6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 13.172 мг 15 мг 87.8% 14% 114 г
Витамин Н, биотин 49.322 мкг 50 мкг 98.6% 15.8% 101 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 1.3% 1200 г
Витамин РР, НЭ 4.4172 мг 20 мг 22.1% 3.5% 453 г
Ниацин 1.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 576.72 мг 2500 мг 23.1% 3.7% 433 г
Кальций, Ca 184.87 мг 1000 мг 18.5% 3% 541 г
Кремний, Si 47.717 мг 30 мг 159.1% 25.4% 63 г
Магний, Mg 330.76 мг 400 мг 82.7% 13.2% 121 г
Натрий, Na 30.22 мг 1300 мг 2.3% 0.4% 4302 г
Сера, S 111.77 мг 1000 мг 11.2% 1.8% 895 г
Фосфор, P 297.1 мг 800 мг 37.1% 5.9% 269 г
Хлор, Cl 38.16 мг 2300 мг 1.7% 0.3% 6027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.7 мкг ~
Бор, B 117.1 мкг ~
Ванадий, V 64.27 мкг ~
Железо, Fe 4.841 мг 18 мг 26.9% 4.3% 372 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.2% 8065 г
Кобальт, Co 8.008 мкг 10 мкг 80.1% 12.8% 125 г
Литий, Li 4.395 мкг ~
Марганец, Mn 4.1532 мг 2 мг 207.7% 33.2% 48 г
Медь, Cu 1721.83 мкг 1000 мкг 172.2% 27.5% 58 г
Молибден, Mo 26.981 мкг 70 мкг 38.5% 6.2% 259 г
Никель, Ni 24.682 мкг ~
Олово, Sn 2.07 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 3.312 мкг 55 мкг 6% 1% 1661 г
Стронций, Sr 137.74 мкг ~
Титан, Ti 28.66 мкг ~
Фтор, F 55.81 мкг 4000 мкг 1.4% 0.2% 7167 г
Хром, Cr 114.24 мкг 50 мкг 228.5% 36.5% 44 г
Цинк, Zn 2.6064 мг 12 мг 21.7% 3.5% 460 г
Цирконий, Zr 6.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.468 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.357 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.181 г ~
12:0 Лауриновая 0.231 г ~
14:0 Миристиновая 0.748 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.351 г ~
18:0 Стеариновая 0.718 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.728 г min 16.8 г 16.2% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.273 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.172 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Фундучная паста составляет 625,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».