| Свинина, задняя рулька, запечённая | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.7 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 583 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 10.4% | 335 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 13.1% | 265 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4110 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.354 мг | 1.5 мг | 23.6% | 8.2% | 424 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 6% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 79.45 мг | 500 мг | 15.9% | 5.5% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 4.9% | 703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 6.6% | 526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.429 мкг | 3 мкг | 14.3% | 5% | 699 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.514 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.8% | 1946 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.514 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.483 мг | 15 мг | 29.9% | 10.4% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4631 мг | 20 мг | 32.3% | 11.2% | 309 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.14 мг | 2500 мг | 12% | 4.2% | 830 г |
| Кальций, Ca | 17.57 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5692 г |
| Магний, Mg | 20.71 мг | 400 мг | 5.2% | 1.8% | 1931 г |
| Натрий, Na | 142 мг | 1300 мг | 10.9% | 3.8% | 915 г |
| Сера, S | 222.51 мг | 1000 мг | 22.3% | 7.7% | 449 г |
| Фосфор, P | 215.1 мг | 800 мг | 26.9% | 9.3% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 1.7% | 2025 г |
| Марганец, Mn | 0.0146 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 13699 г |
| Медь, Cu | 102 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 3.5% | 980 г |
| Селен, Se | 22.629 мкг | 55 мкг | 41.1% | 14.2% | 243 г |
| Цинк, Zn | 2.0743 мг | 12 мг | 17.3% | 6% | 579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.434 г | ~ | |||
| Валин | 1.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.905 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.832 г | ~ | |||
| Лизин | 1.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.61 г | ~ | |||
| Треонин | 0.979 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.925 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.082 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 1.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.9 г | ~ | |||
| Серин | 0.929 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.882 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.103 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.671 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.319 г | min 16.8 г | 43.6% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.971 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.593 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.3% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.457 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.839 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.08 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.067 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина рулька отварная составляет 288,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».