Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 10.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 10.01

Помидор (томат) 244 г
Огурец парниковый 226 г
Чеснок 3 г
Перец сладкий красный 56 г
Лук зеленый (перо) 37 г
Петрушка свежая 23 г
Йогурт ТР 109 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 10.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.7 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6307 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.5% 5067 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.9% 8000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 6% 6441 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 16.9% 2222 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 15.4% 2449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.4 мкг 900 мкг 10.2% 38.2% 985 г
альфа Каротин 35.307 мкг ~
бета Каротин 0.618 мг 5 мг 12.4% 46.4% 809 г
Ликопин 899.444 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.997 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 8.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 5.6% 6667 г
Витамин В4, холин 5.5 мг 500 мг 1.1% 4.1% 9091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 11.2% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 18.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 12.494 мкг 400 мкг 3.1% 11.6% 3202 г
Витамин C, аскорбиновая 33.69 мг 90 мг 37.4% 140.1% 267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 9.7% 3856 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 0.352 мкг 50 мкг 0.7% 2.6% 14205 г
Витамин К, филлохинон 71.4 мкг 120 мкг 59.5% 222.8% 168 г
Витамин РР, НЭ 0.4746 мг 20 мг 2.4% 9% 4214 г
Ниацин 0.189 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.59 мг 2500 мг 8% 30% 1246 г
Кальций, Ca 23.79 мг 1000 мг 2.4% 9% 4203 г
Кремний, Si 19.696 мг 30 мг 65.7% 246.1% 152 г
Магний, Mg 12.82 мг 400 мг 3.2% 12% 3120 г
Натрий, Na 5.9 мг 1300 мг 0.5% 1.9% 22034 г
Сера, S 8.5 мг 1000 мг 0.9% 3.4% 11765 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 11.2% 3292 г
Хлор, Cl 18.09 мг 2300 мг 0.8% 3% 12714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.7 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 0.426 мг 18 мг 2.4% 9% 4225 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 1.5% 28302 г
Кобальт, Co 1.109 мкг 10 мкг 11.1% 41.6% 902 г
Литий, Li 8.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.0976 мг 2 мг 4.9% 18.4% 2049 г
Медь, Cu 52.27 мкг 1000 мкг 5.2% 19.5% 1913 г
Молибден, Mo 2.079 мкг 70 мкг 3% 11.2% 3367 г
Никель, Ni 0.929 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 0.196 мкг 55 мкг 0.4% 1.5% 28061 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 13.11 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 30511 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 12% 3106 г
Цинк, Zn 0.215 мг 12 мг 1.8% 6.7% 5581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.447 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат 10.01 составляет 26,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».