Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла со сметаной

Свекла, вареная 450 г
Сметана 10% Простоквашино 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.3 ккал 1684 ккал 3% 5.8% 3283 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.7% 4222 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.1% 4667 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 6.8% 2882 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 17.5% 1111 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7.4% 2622 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.8% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.9% 5000 г
Витамин В4, холин 5.67 мг 500 мг 1.1% 2.1% 8818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 5.1% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 5.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 72 мкг 400 мкг 18% 35.1% 556 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 7% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2979 мг 20 мг 1.5% 2.9% 6714 г
Макроэлементы
Калий, K 274.5 мг 2500 мг 11% 21.4% 911 г
Кальций, Ca 14.4 мг 1000 мг 1.4% 2.7% 6944 г
Магний, Mg 20.7 мг 400 мг 5.2% 10.1% 1932 г
Натрий, Na 69.3 мг 1300 мг 5.3% 10.3% 1876 г
Сера, S 15.12 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6614 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 8.4% 2339 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 7.8% 2532 г
Марганец, Mn 0.2934 мг 2 мг 14.7% 28.7% 682 г
Медь, Cu 66.6 мкг 1000 мкг 6.7% 13.1% 1502 г
Селен, Se 0.63 мкг 55 мкг 1.1% 2.1% 8730 г
Цинк, Zn 0.315 мг 12 мг 2.6% 5.1% 3810 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Свекла со сметаной составляет 51,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».