| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Вода | 600 г |
| Maggi на Второе для Гречки по-Купечески | 41 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 11.1% | 724 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.1% | 2667 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 5.8% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.9% | 741 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3183 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 38.35 мг | 500 мг | 7.7% | 6.2% | 1304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 8.6% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 11.9% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.188 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.7% | 4688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 3.1% | 2568 г |
| Витамин Н, биотин | 2.426 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4% | 2061 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8498 мг | 20 мг | 19.2% | 15.5% | 520 г |
| Ниацин | 4.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.73 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Кальций, Ca | 9.19 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10881 г |
| Кремний, Si | 19.649 мг | 30 мг | 65.5% | 52.8% | 153 г |
| Магний, Mg | 75.97 мг | 400 мг | 19% | 15.3% | 527 г |
| Натрий, Na | 19 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.2% | 6842 г |
| Сера, S | 90.92 мг | 1000 мг | 9.1% | 7.3% | 1100 г |
| Фосфор, P | 123.1 мг | 800 мг | 15.4% | 12.4% | 650 г |
| Хлор, Cl | 31.57 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.065 мг | 18 мг | 11.5% | 9.3% | 872 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 3.574 мкг | 10 мкг | 35.7% | 28.8% | 280 г |
| Литий, Li | 1.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3854 мг | 2 мг | 19.3% | 15.6% | 519 г |
| Медь, Cu | 181.96 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 14.7% | 550 г |
| Молибден, Mo | 12.512 мкг | 70 мкг | 17.9% | 14.4% | 559 г |
| Никель, Ni | 2.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.636 мкг | 55 мкг | 12.1% | 9.8% | 829 г |
| Стронций, Sr | 73.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.99 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.9% | 4211 г |
| Хром, Cr | 8.64 мкг | 50 мкг | 17.3% | 14% | 579 г |
| Цинк, Zn | 0.9144 мг | 12 мг | 7.6% | 6.1% | 1312 г |
| Цирконий, Zr | 8.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.878 г | ~ | |||
| Валин | 0.575 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лизин | 1.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.496 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.899 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.457 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».