| Вешенки | 500 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок, порошок | 1 tsp |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кориандр, семена | 1 tsp |
| Карри, порошок | 2 tsp |
| Перец красный молотый острый | 0.5 tsp |
| Уксус яблочный | 2 tbsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2595 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.1% | 3040 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.6% | 2333 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 5.4% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 20% | 769 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 361.4 мкг | 900 мкг | 40.2% | 61.9% | 249 г |
| бета Каротин | 2.189 мг | 5 мг | 43.8% | 67.5% | 228 г |
| бета Криптоксантин | 6.715 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.13 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 9.7% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 19.4% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 31.95 мг | 500 мг | 6.4% | 9.9% | 1565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.838 мг | 5 мг | 16.8% | 25.9% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 8.6% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.896 мкг | 400 мкг | 6.5% | 10% | 1545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 3.9% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 6.5% | 2392 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.418 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.143 мг | 15 мг | 7.6% | 11.7% | 1312 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.802 мкг | 50 мкг | 13.6% | 21% | 735 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2457 мг | 20 мг | 16.2% | 25% | 616 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.5 мг | 2500 мг | 13% | 20% | 770 г |
| Кальций, Ca | 18.4 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.8% | 5435 г |
| Кремний, Si | 5.191 мг | 30 мг | 17.3% | 26.7% | 578 г |
| Магний, Mg | 21.93 мг | 400 мг | 5.5% | 8.5% | 1824 г |
| Натрий, Na | 362.19 мг | 1300 мг | 27.9% | 43% | 359 г |
| Сера, S | 31.82 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.9% | 3143 г |
| Фосфор, P | 93.7 мг | 800 мг | 11.7% | 18% | 854 г |
| Хлор, Cl | 558.62 мг | 2300 мг | 24.3% | 37.4% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.209 мг | 18 мг | 6.7% | 10.3% | 1489 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 1.101 мкг | 10 мкг | 11% | 16.9% | 908 г |
| Литий, Li | 1.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1909 мг | 2 мг | 9.5% | 14.6% | 1048 г |
| Медь, Cu | 182.76 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 28.2% | 547 г |
| Молибден, Mo | 11.844 мкг | 70 мкг | 16.9% | 26% | 591 г |
| Никель, Ni | 1.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.971 мкг | 55 мкг | 3.6% | 5.5% | 2790 г |
| Стронций, Sr | 31.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.82 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14378 г |
| Хром, Cr | 8.35 мкг | 50 мкг | 16.7% | 25.7% | 599 г |
| Цинк, Zn | 0.6844 мг | 12 мг | 5.7% | 8.8% | 1753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 42.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.215 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.597 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки по-корейски составляет 64,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».