| Капуста белокочанная | 75 г |
| Морковь | 50 г |
| Свекла | 75 г |
| Лук репчатый | 7 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Сок лимонный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.6% | 5067 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.6% | 5091 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 7.1% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 26.5% | 870 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.8% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 475.7 мкг | 900 мкг | 52.9% | 121.9% | 189 г |
| бета Каротин | 2.869 мг | 5 мг | 57.4% | 132.3% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.27 мг | 500 мг | 1.7% | 3.9% | 6046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 5.1% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 11.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.872 мкг | 400 мкг | 3.7% | 8.5% | 2690 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.74 мг | 90 мг | 29.7% | 68.4% | 337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 4.4% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.8 мкг | 120 мкг | 25.7% | 59.2% | 390 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7412 мг | 20 мг | 3.7% | 8.5% | 2698 г |
| Ниацин | 0.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.56 мг | 2500 мг | 10.5% | 24.2% | 949 г |
| Кальций, Ca | 38.01 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.8% | 2631 г |
| Кремний, Si | 53.009 мг | 30 мг | 176.7% | 407.1% | 57 г |
| Магний, Mg | 23.04 мг | 400 мг | 5.8% | 13.4% | 1736 г |
| Натрий, Na | 26.24 мг | 1300 мг | 2% | 4.6% | 4954 г |
| Сера, S | 19.22 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.4% | 5203 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 12% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 44.19 мг | 2300 мг | 1.9% | 4.4% | 5205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 224.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 11.5% | 1982 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 7.4% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 2.417 мкг | 10 мкг | 24.2% | 55.8% | 414 г |
| Литий, Li | 22.749 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 40.3% | 571 г |
| Медь, Cu | 98.2 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 22.6% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 11.848 мкг | 70 мкг | 16.9% | 38.9% | 591 г |
| Никель, Ni | 11.829 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 13854 г |
| Стронций, Sr | 5.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 16175 г |
| Хром, Cr | 9.66 мкг | 50 мкг | 19.3% | 44.5% | 518 г |
| Цинк, Zn | 0.4163 мг | 12 мг | 3.5% | 8.1% | 2883 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.806 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.659 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | min 16.8 г | 3.8% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка со свеклой составляет 43,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».