Мой здоровый рацион

Рецепт Яишница оригинальная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яишница оригинальная

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 50 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яишница оригинальная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.4% 950 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 13.9% 509 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.3% 3011 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.2 мкг 900 мкг 26.9% 19% 372 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.678 мг 5 мг 13.6% 9.6% 737 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 12% 590 г
Витамин В4, холин 139.91 мг 500 мг 28% 19.8% 357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.798 мг 5 мг 16% 11.3% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 7.9% 905 г
Витамин В9, фолаты 6.322 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6327 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 7.1% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 47.41 мг 90 мг 52.7% 37.3% 190 г
Витамин D, кальциферол 1.201 мкг 10 мкг 12% 8.5% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.69 мг 15 мг 4.6% 3.3% 2174 г
Витамин Н, биотин 11.609 мкг 50 мкг 23.2% 16.4% 431 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.3621 мг 20 мг 11.8% 8.3% 847 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.4 мг 2500 мг 6.2% 4.4% 1609 г
Кальций, Ca 35.29 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2834 г
Магний, Mg 10.11 мг 400 мг 2.5% 1.8% 3956 г
Натрий, Na 77.93 мг 1300 мг 6% 4.2% 1668 г
Сера, S 105.84 мг 1000 мг 10.6% 7.5% 945 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 10.4% 680 г
Хлор, Cl 89.66 мг 2300 мг 3.9% 2.8% 2565 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.667 мг 18 мг 9.3% 6.6% 1080 г
Йод, I 11.04 мкг 150 мкг 7.4% 5.2% 1359 г
Кобальт, Co 7.126 мкг 10 мкг 71.3% 50.4% 140 г
Марганец, Mn 0.0626 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3195 г
Медь, Cu 97.13 мкг 1000 мкг 9.7% 6.9% 1030 г
Молибден, Mo 3.448 мкг 70 мкг 4.9% 3.5% 2030 г
Селен, Se 16.586 мкг 55 мкг 30.2% 21.4% 332 г
Фтор, F 33.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11898 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 5.7% 1244 г
Цинк, Zn 0.8554 мг 12 мг 7.1% 5% 1403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.621 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.649 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.707 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.017 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 311.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.506 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.714 г min 16.8 г 16.2% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.632 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Яишница оригинальная составляет 141,4 кКал.

  • Порция = 87 гр (123 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».