Мой здоровый рацион

Рецепт печеночные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печеночные блинчики

Печень куриная (Жарка) 500 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 3 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печеночные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.4 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 11.1% 434 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.2% 589 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 2.8% 1738 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 1.7% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9375.2 мкг 900 мкг 1041.7% 504.7% 10 г
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.1% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.276 мг 1.5 мг 18.4% 8.9% 543 г
Витамин В2, рибофлавин 1.095 мг 1.8 мг 60.8% 29.5% 164 г
Витамин В4, холин 202.01 мг 500 мг 40.4% 19.6% 248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 3% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.757 мг 2 мг 37.9% 18.4% 264 г
Витамин В9, фолаты 192.753 мкг 400 мкг 48.2% 23.4% 208 г
Витамин В12, кобаламин 13.036 мкг 3 мкг 434.5% 210.5% 23 г
Витамин C, аскорбиновая 10.02 мг 90 мг 11.1% 5.4% 898 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 1.7% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.383 мг 15 мг 15.9% 7.7% 629 г
Витамин Н, биотин 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 3.8% 1266 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 11.55 мг 20 мг 57.8% 28% 173 г
Макроэлементы
Калий, K 258.19 мг 2500 мг 10.3% 5% 968 г
Кальций, Ca 45.66 мг 1000 мг 4.6% 2.2% 2190 г
Кремний, Si 0.622 мг 30 мг 2.1% 1% 4823 г
Магний, Mg 23.81 мг 400 мг 6% 2.9% 1680 г
Натрий, Na 304.39 мг 1300 мг 23.4% 11.3% 427 г
Сера, S 202.52 мг 1000 мг 20.3% 9.8% 494 г
Фосфор, P 248.3 мг 800 мг 31% 15% 322 г
Хлор, Cl 415.8 мг 2300 мг 18.1% 8.8% 553 г
Микроэлементы
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 14 мкг ~
Железо, Fe 10.541 мг 18 мг 58.6% 28.4% 171 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 1.6% 3165 г
Кобальт, Co 13.686 мкг 10 мкг 136.9% 66.3% 73 г
Марганец, Mn 0.3692 мг 2 мг 18.5% 9% 542 г
Медь, Cu 337.43 мкг 1000 мкг 33.7% 16.3% 296 г
Молибден, Mo 49.44 мкг 70 мкг 70.6% 34.2% 142 г
Селен, Se 48.646 мкг 55 мкг 88.4% 42.8% 113 г
Фтор, F 15.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26230 г
Хром, Cr 8.27 мкг 50 мкг 16.5% 8% 605 г
Цинк, Zn 5.4863 мг 12 мг 45.7% 22.1% 219 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 362.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность печеночные блинчики составляет 206,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».