Мой здоровый рацион

Рецепт Салат мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат мимоза

Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости, без кожи и костей 230 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Лук репчатый 80 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 110 г
Огурец парниковый 130 г
Рис белый вареный 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.4% 844 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 12.3% 514 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.7% 3712 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.7% 3660 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.5 мкг 900 мкг 29.5% 18.6% 339 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 1.361 мг 5 мг 27.2% 17.2% 367 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.4% 1440 г
Витамин В4, холин 57.28 мг 500 мг 11.5% 7.3% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 2.7% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.301 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12118 г
Витамин В12, кобаламин 1.347 мкг 3 мкг 44.9% 28.3% 223 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 1.6% 3830 г
Витамин D, кальциферол 3.918 мкг 10 мкг 39.2% 24.7% 255 г
Витамин D3, холекальциферол 3.644 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.191 мг 15 мг 27.9% 17.6% 358 г
Витамин Н, биотин 2.734 мкг 50 мкг 5.5% 3.5% 1829 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.4587 мг 20 мг 12.3% 7.8% 813 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.08 мг 2500 мг 6.7% 4.2% 1487 г
Кальций, Ca 34.75 мг 1000 мг 3.5% 2.2% 2878 г
Кремний, Si 8.191 мг 30 мг 27.3% 17.2% 366 г
Магний, Mg 16.43 мг 400 мг 4.1% 2.6% 2435 г
Натрий, Na 180.49 мг 1300 мг 13.9% 8.8% 720 г
Сера, S 92.39 мг 1000 мг 9.2% 5.8% 1082 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 8.8% 719 г
Хлор, Cl 25.38 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 2.8% 2264 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5396 г
Кобальт, Co 1.844 мкг 10 мкг 18.4% 11.6% 542 г
Марганец, Mn 0.0387 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5168 г
Медь, Cu 43.89 мкг 1000 мкг 4.4% 2.8% 2278 г
Молибден, Mo 0.895 мкг 70 мкг 1.3% 0.8% 7821 г
Никель, Ni 0.271 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 14.28 мкг 55 мкг 26% 16.4% 385 г
Фтор, F 9.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40650 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5376 г
Цинк, Zn 0.4122 мг 12 мг 3.4% 2.1% 2911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 0.805 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 0.921 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 21%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 63.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.772 г min 16.8 г 16.5% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.117 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.087 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
22:1 цис 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.899 г от 11.2 до 20.6 г 52.7% 33.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.868 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.028 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.071 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.176 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат мимоза составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок