| Хек (Варка) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Морковь (Варка без слива) | 75 г |
| Вода | 1000 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5380 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 23.6% | 1357 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.2% | 8000 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.8% | 6667 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 13.1% | 2449 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 31.9% | 1000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 35.8% | 893 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.2% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 0.71 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 70423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 1% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 4.5% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.977 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.6% | 40942 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.711 мкг | 3 мкг | 23.7% | 75.7% | 422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 1.3% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.444 мкг | 10 мкг | 4.4% | 14.1% | 2252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 3.2% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.2% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.9% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1405 мг | 20 мг | 5.7% | 18.2% | 1754 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.13 мг | 2500 мг | 3.1% | 9.9% | 3200 г |
| Кальций, Ca | 17.17 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.4% | 5824 г |
| Кремний, Si | 0.879 мг | 30 мг | 2.9% | 9.3% | 3413 г |
| Магний, Mg | 10.88 мг | 400 мг | 2.7% | 8.6% | 3676 г |
| Натрий, Na | 11.63 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.9% | 11178 г |
| Сера, S | 63.29 мг | 1000 мг | 6.3% | 20.1% | 1580 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 24.6% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 26.65 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.8% | 8630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.242 мг | 18 мг | 1.3% | 4.2% | 7438 г |
| Йод, I | 27.22 мкг | 150 мкг | 18.1% | 57.8% | 551 г |
| Кобальт, Co | 4.824 мкг | 10 мкг | 48.2% | 154% | 207 г |
| Литий, Li | 0.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0315 мг | 2 мг | 1.6% | 5.1% | 6349 г |
| Медь, Cu | 52.91 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 16.9% | 1890 г |
| Молибден, Mo | 2.201 мкг | 70 мкг | 3.1% | 9.9% | 3180 г |
| Никель, Ni | 1.266 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.026 мкг | 55 мкг | 211538 г | ||
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 167.88 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 13.4% | 2383 г |
| Хром, Cr | 8.02 мкг | 50 мкг | 16% | 51.1% | 623 г |
| Цинк, Zn | 0.2892 мг | 12 мг | 2.4% | 7.7% | 4149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.408 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лизин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.421 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.372 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 35.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | min 16.8 г | 1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное из хека составляет 31,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».