Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельное пюре

Масло сливочное традиционное Рогачевское 19 г
Молоко 2,5% [Агуша] 94 г
Картофель отварной по 1-206 516 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1826 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3% 3619 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.2% 1750 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 6.8% 1599 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6% 1818 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.8% 2892 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 36000 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.9% 3673 г
Витамин В4, холин 10.83 мг 500 мг 2.2% 2.4% 4617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 9.1% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 12% 905 г
Витамин В9, фолаты 7.383 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5418 г
Витамин C, аскорбиновая 11.9 мг 90 мг 13.2% 14.3% 756 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18293 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.2305 мг 20 мг 6.2% 6.7% 1625 г
Ниацин 0.902 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 409.35 мг 2500 мг 16.4% 17.8% 611 г
Кальций, Ca 9.84 мг 1000 мг 1% 1.1% 10163 г
Магний, Mg 18.05 мг 400 мг 4.5% 4.9% 2216 г
Натрий, Na 77.93 мг 1300 мг 6% 6.5% 1668 г
Сера, S 14.03 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7128 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 6% 1806 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 3.9% 2744 г
Марганец, Mn 0.1148 мг 2 мг 5.7% 6.2% 1742 г
Медь, Cu 137 мкг 1000 мкг 13.7% 14.9% 730 г
Селен, Se 0.246 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 22358 г
Цинк, Zn 0.2215 мг 12 мг 1.8% 2% 5418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 92,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».