| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Чеснок | 10 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Вода | 1400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.9 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4564 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 27.4% | 987 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.4% | 11200 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.5% | 54750 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2498 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 39130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.5% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 21.62 мг | 500 мг | 4.3% | 11.7% | 2313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 21.4% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 29.5% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.374 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.6% | 16849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 4.9% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 2.7% | 10067 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2822 мг | 20 мг | 11.4% | 30.9% | 876 г |
| Ниацин | 2.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.45 мг | 2500 мг | 3.1% | 8.4% | 3187 г |
| Кальций, Ca | 21.3 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.7% | 4695 г |
| Кремний, Si | 0.022 мг | 30 мг | 0.1% | 0.3% | 136364 г |
| Магний, Mg | 25.3 мг | 400 мг | 6.3% | 17.1% | 1581 г |
| Натрий, Na | 17.09 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.5% | 7607 г |
| Сера, S | 60.47 мг | 1000 мг | 6% | 16.3% | 1654 г |
| Фосфор, P | 50.7 мг | 800 мг | 6.3% | 17.1% | 1578 г |
| Хлор, Cl | 22.05 мг | 2300 мг | 1% | 2.7% | 10431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.415 мг | 18 мг | 2.3% | 6.2% | 4337 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 2.426 мкг | 10 мкг | 24.3% | 65.9% | 412 г |
| Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0159 мг | 2 мг | 0.8% | 2.2% | 12579 г |
| Медь, Cu | 50.03 мкг | 1000 мкг | 5% | 13.6% | 1999 г |
| Молибден, Mo | 5.038 мкг | 70 мкг | 7.2% | 19.5% | 1389 г |
| Никель, Ni | 0.148 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.071 мкг | 55 мкг | 11% | 29.8% | 906 г |
| Фтор, F | 155.72 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 10.6% | 2569 г |
| Хром, Cr | 6.87 мкг | 50 мкг | 13.7% | 37.1% | 728 г |
| Цинк, Zn | 0.348 мг | 12 мг | 2.9% | 7.9% | 3448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.238 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лизин | 0.76 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.46 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.592 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | min 16.8 г | 1.1% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец составляет 36,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».