Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 568 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 70 г
Подсолнечное масло 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.8 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.4% 633 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 13.6% 438 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 1.9% 3135 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.2 мкг 900 мкг 25% 14.9% 400 г
Ретинол 0.24 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.433 мг 1.8 мг 24.1% 14.4% 416 г
Витамин В4, холин 223.06 мг 500 мг 44.6% 26.6% 224 г
Витамин В5, пантотеновая 1.261 мг 5 мг 25.2% 15% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.7% 1626 г
Витамин В9, фолаты 5.664 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7062 г
Витамин В12, кобаламин 0.499 мкг 3 мкг 16.6% 9.9% 601 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 1.938 мкг 10 мкг 19.4% 11.6% 516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.573 мг 15 мг 10.5% 6.3% 954 г
Витамин Н, биотин 18.868 мкг 50 мкг 37.7% 22.5% 265 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1883 мг 20 мг 15.9% 9.5% 627 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.11 мг 2500 мг 6% 3.6% 1677 г
Кальций, Ca 65.32 мг 1000 мг 6.5% 3.9% 1531 г
Магний, Mg 12.94 мг 400 мг 3.2% 1.9% 3091 г
Натрий, Na 133.21 мг 1300 мг 10.2% 6.1% 976 г
Сера, S 164.57 мг 1000 мг 16.5% 9.8% 608 г
Фосфор, P 193 мг 800 мг 24.1% 14.4% 415 г
Хлор, Cl 159.51 мг 2300 мг 6.9% 4.1% 1442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Железо, Fe 2.397 мг 18 мг 13.3% 7.9% 751 г
Йод, I 16.83 мкг 150 мкг 11.2% 6.7% 891 г
Кобальт, Co 9.642 мкг 10 мкг 96.4% 57.4% 104 г
Марганец, Mn 0.0282 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7092 г
Медь, Cu 80.55 мкг 1000 мкг 8.1% 4.8% 1241 г
Молибден, Mo 6.281 мкг 70 мкг 9% 5.4% 1114 г
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Селен, Se 27.645 мкг 55 мкг 50.3% 30% 199 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 54.72 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7310 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 4.8% 1238 г
Цинк, Zn 1.1034 мг 12 мг 9.2% 5.5% 1088 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.754 г ~
Валин 0.735 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.573 г ~
Лейцин 1.031 г ~
Лизин 0.859 г ~
Метионин 0.401 г ~
Метионин + Цистеин 0.687 г ~
Треонин 0.582 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.678 г ~
Аспарагиновая кислота 1.174 г ~
Глицин 0.401 г ~
Глутаминовая кислота 1.69 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.888 г ~
Тирозин 0.458 г ~
Цистеин 0.277 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 38%
Стеролы (стерины)
Холестерин 501.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.937 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.036 г min 16.8 г 30% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.372 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.462 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.645 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 167,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (167.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».