Мой здоровый рацион

Рецепт Хрустящая курица с брокколи и кабачками в кунжуте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хрустящая курица с брокколи и кабачками в кунжуте

Куриная грудка (филе) 300 г
Кабачок 200 г
Брокколи 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Оливковое масло 5 г
Кунжут 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хрустящая курица с брокколи и кабачками в кунжуте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.9 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2480 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 18.6% 792 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5% 2947 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.1% 7300 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.9% 2500 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.4% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 9.7% 1510 г
альфа Каротин 3.075 мкг ~
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 10.6% 1389 г
бета Криптоксантин 0.123 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 172.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 7.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.3% 2769 г
Витамин В4, холин 35.87 мг 500 мг 7.2% 10.6% 1394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 20.3% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.411 мг 2 мг 20.6% 30.3% 487 г
Витамин В9, фолаты 17.55 мкг 400 мкг 4.4% 6.5% 2279 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 3.8% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 47.87 мг 90 мг 53.2% 78.4% 188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 5% 2959 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 27933 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 19% 774 г
Витамин РР, НЭ 3.3796 мг 20 мг 16.9% 24.9% 592 г
Ниацин 4.394 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260 мг 2500 мг 10.4% 15.3% 962 г
Кальций, Ca 28.9 мг 1000 мг 2.9% 4.3% 3460 г
Кремний, Si 22.376 мг 30 мг 74.6% 109.9% 134 г
Магний, Mg 42.71 мг 400 мг 10.7% 15.8% 937 г
Натрий, Na 29.53 мг 1300 мг 2.3% 3.4% 4402 г
Сера, S 90.86 мг 1000 мг 9.1% 13.4% 1101 г
Фосфор, P 87.5 мг 800 мг 10.9% 16.1% 914 г
Хлор, Cl 37.97 мг 2300 мг 1.7% 2.5% 6057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.9 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 2.12 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 8.2% 1800 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 4.7% 3158 г
Кобальт, Co 4.718 мкг 10 мкг 47.2% 69.5% 212 г
Литий, Li 15.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.1122 мг 2 мг 5.6% 8.2% 1783 г
Медь, Cu 87.03 мкг 1000 мкг 8.7% 12.8% 1149 г
Молибден, Mo 6.322 мкг 70 мкг 9% 13.3% 1107 г
Никель, Ni 5.412 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 9.17 мкг 55 мкг 16.7% 24.6% 600 г
Стронций, Sr 0.17 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 52.4 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7634 г
Хром, Cr 10.92 мкг 50 мкг 21.8% 32.1% 458 г
Цинк, Zn 0.771 мг 12 мг 6.4% 9.4% 1556 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.717 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.501 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 1.005 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.749 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.5 г ~
Аспарагиновая кислота 0.772 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.15 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.869 г min 16.8 г 5.2% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Хрустящая курица с брокколи и кабачками в кунжуте составляет 67,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».