Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный блин

Яйцо куриное 60 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 40 г
Овсяная мука 40 г
Какао-порошок 7 г
Масло Гхи Ghee [Organic Valley] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7.3% 628 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 8.5% 538 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4% 1147 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.4% 714 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.1% 4209 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.7 мкг 900 мкг 11.6% 5.3% 860 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 4% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 7.3% 629 г
Витамин В4, холин 104.43 мг 500 мг 20.9% 9.6% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 6.2% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.233 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6417 г
Витамин В12, кобаламин 0.408 мкг 3 мкг 13.6% 6.2% 735 г
Витамин D, кальциферол 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 4% 1136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 2% 2283 г
Витамин Н, биотин 8.08 мкг 50 мкг 16.2% 7.4% 619 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9595 мг 20 мг 14.8% 6.8% 676 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.69 мг 2500 мг 9.5% 4.3% 1047 г
Кальций, Ca 69.57 мг 1000 мг 7% 3.2% 1437 г
Магний, Mg 56.9 мг 400 мг 14.2% 6.5% 703 г
Натрий, Na 69.14 мг 1300 мг 5.3% 2.4% 1880 г
Сера, S 98.13 мг 1000 мг 9.8% 4.5% 1019 г
Фосфор, P 236.7 мг 800 мг 29.6% 13.5% 338 г
Хлор, Cl 63.71 мг 2300 мг 2.8% 1.3% 3610 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.987 мг 18 мг 16.6% 7.6% 603 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 2.4% 1875 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 18.3% 250 г
Марганец, Mn 0.2299 мг 2 мг 11.5% 5.3% 870 г
Медь, Cu 250.07 мкг 1000 мкг 25% 11.4% 400 г
Молибден, Mo 5.013 мкг 70 мкг 7.2% 3.3% 1396 г
Селен, Se 14.867 мкг 55 мкг 27% 12.4% 370 г
Фтор, F 33.43 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11965 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3125 г
Цинк, Zn 0.914 мг 12 мг 7.6% 3.5% 1313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.087 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.465 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.558 г min 16.8 г 15.2% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.901 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный блин составляет 218,6 кКал.

  • Порция = 150 гр (327.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».