| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Вода водопроводная, городская | 2000 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Пассерование) | 2 Штука |
Картофель и морковь очистить и порезать соломкой. Шампиньоны нарезать пластинками. Все ингредиенты залить кипящей водой и варить до готовности. Солить и добавлять специи по вкусу. Очень простой диетический суп.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6379 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.1% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 8.3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 18.9% | 2000 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 15.5% | 2465 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115 мкг | 900 мкг | 12.8% | 48.5% | 783 г |
| бета Каротин | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 55.3% | 687 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 8.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 14.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 6.16 мг | 500 мг | 1.2% | 4.5% | 8117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 25% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 11% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.4 мкг | 400 мкг | 1.4% | 5.3% | 7407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1.5% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 9.5% | 3965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 2.3% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 2.125 мкг | 50 мкг | 4.3% | 16.3% | 2353 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 3.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0831 мг | 20 мг | 5.4% | 20.5% | 1847 г |
| Ниацин | 0.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.45 мг | 2500 мг | 6.6% | 25% | 1511 г |
| Кальций, Ca | 7.94 мг | 1000 мг | 0.8% | 3% | 12594 г |
| Кремний, Si | 5.377 мг | 30 мг | 17.9% | 67.8% | 558 г |
| Магний, Mg | 9.51 мг | 400 мг | 2.4% | 9.1% | 4206 г |
| Натрий, Na | 5.11 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.5% | 25440 г |
| Сера, S | 12.97 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.9% | 7710 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 17.8% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 15.55 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.7% | 14791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.286 мг | 18 мг | 1.6% | 6.1% | 6294 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 8% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 2.935 мкг | 10 мкг | 29.4% | 111.4% | 341 г |
| Литий, Li | 6.201 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0695 мг | 2 мг | 3.5% | 13.3% | 2878 г |
| Медь, Cu | 104.41 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 39.4% | 958 г |
| Молибден, Mo | 2.149 мкг | 70 мкг | 3.1% | 11.7% | 3257 г |
| Никель, Ni | 1.371 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.457 мкг | 55 мкг | 8.1% | 30.7% | 1234 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.99 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 5.7% | 6558 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 22.7% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.174 мг | 12 мг | 1.5% | 5.7% | 6897 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.873 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп грибной с перловкой составляет 26,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».