| Печень куриная | 780 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 75 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 986 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 14.4% | 406 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.5% | 691 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.5% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3552 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9653.7 мкг | 900 мкг | 1072.6% | 628% | 9 г |
| Ретинол | 9.655 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.975 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.447 мг | 1.5 мг | 29.8% | 17.4% | 336 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.743 мг | 1.8 мг | 96.8% | 56.7% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 182.95 мг | 500 мг | 36.6% | 21.4% | 273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.182 мг | 5 мг | 103.6% | 60.7% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.768 мг | 2 мг | 38.4% | 22.5% | 260 г |
| Витамин В9, фолаты | 196.708 мкг | 400 мкг | 49.2% | 28.8% | 203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.358 мкг | 3 мкг | 445.3% | 260.7% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.06 мг | 90 мг | 22.3% | 13.1% | 449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.3% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.581 мг | 15 мг | 10.5% | 6.1% | 949 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.147 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.078 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.5% | 2406 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.495 мг | 20 мг | 57.5% | 33.7% | 174 г |
| Ниацин | 8.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.42 мг | 2500 мг | 11% | 6.4% | 911 г |
| Кальций, Ca | 24.1 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4149 г |
| Магний, Mg | 31.29 мг | 400 мг | 7.8% | 4.6% | 1278 г |
| Натрий, Na | 484.41 мг | 1300 мг | 37.3% | 21.8% | 268 г |
| Сера, S | 193.86 мг | 1000 мг | 19.4% | 11.4% | 516 г |
| Фосфор, P | 263.2 мг | 800 мг | 32.9% | 19.3% | 304 г |
| Хлор, Cl | 630.14 мг | 2300 мг | 27.4% | 16% | 365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.608 мг | 18 мг | 81.2% | 47.5% | 123 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 13.22 мкг | 10 мкг | 132.2% | 77.4% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.5746 мг | 2 мг | 28.7% | 16.8% | 348 г |
| Медь, Cu | 352.72 мкг | 1000 мкг | 35.3% | 20.7% | 284 г |
| Молибден, Mo | 48.292 мкг | 70 мкг | 69% | 40.4% | 145 г |
| Селен, Se | 51.553 мкг | 55 мкг | 93.7% | 54.9% | 107 г |
| Фтор, F | 5.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Хром, Cr | 7.63 мкг | 50 мкг | 15.3% | 9% | 655 г |
| Цинк, Zn | 5.6173 мг | 12 мг | 46.8% | 27.4% | 214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.942 г | ~ | |||
| Валин | 1.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.729 г | ~ | |||
| Лизин | 0.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.604 г | ~ | |||
| Треонин | 0.669 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.906 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.683 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.946 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.747 г | ~ | |||
| Пролин | 1.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 336.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.354 г | min 16.8 г | 14% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.165 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.893 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 170,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».