Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет мой

Яйцо куриное 1 Штука
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.2% 1000 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.7% 789 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2856 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.1 мкг 900 мкг 10% 9.2% 999 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 11.5% 800 г
Витамин В4, холин 67.42 мг 500 мг 13.5% 12.4% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 8.3% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 4.736 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8446 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 11.4% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.5% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.602 мкг 10 мкг 6% 5.5% 1661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8523 г
Витамин Н, биотин 6.817 мкг 50 мкг 13.6% 12.5% 733 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0705 мг 20 мг 10.4% 9.6% 966 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.41 мг 2500 мг 5.5% 5.1% 1806 г
Кальций, Ca 204.78 мг 1000 мг 20.5% 18.8% 488 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 4.1% 2204 г
Натрий, Na 524.76 мг 1300 мг 40.4% 37.1% 248 г
Сера, S 88.48 мг 1000 мг 8.8% 8.1% 1130 г
Фосфор, P 168.5 мг 800 мг 21.1% 19.4% 475 г
Хлор, Cl 813.13 мг 2300 мг 35.4% 32.5% 283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 3.7% 2503 г
Йод, I 10.35 мкг 150 мкг 6.9% 6.3% 1449 г
Кобальт, Co 2.93 мкг 10 мкг 29.3% 26.9% 341 г
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 1% 8734 г
Медь, Cu 38.51 мкг 1000 мкг 3.9% 3.6% 2597 г
Молибден, Mo 5.595 мкг 70 мкг 8% 7.4% 1251 г
Олово, Sn 9.91 мкг ~
Селен, Se 9.021 мкг 55 мкг 16.4% 15.1% 610 г
Стронций, Sr 11.23 мкг ~
Фтор, F 25.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15779 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 4% 2273 г
Цинк, Zn 1.0648 мг 12 мг 8.9% 8.2% 1127 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.12 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.55 г ~
Заменимые аминокислоты 1.673 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.959 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.377 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.306 г min 16.8 г 13.7% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.474 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Омлет мой составляет 108,8 кКал.

  • Порция = 227 гр (247 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».