| Свинина, лопатка бескостная | 1030 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 134 г |
| Морковь (Тушение) | 111 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 190 г |
| Картофель (Тушение) | 300 г |
| Баклажан (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 11.1% | 691 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.1% | 757 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.4 мкг | 900 мкг | 14.3% | 11% | 701 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 11.7% | 654 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.333 мг | 1.5 мг | 22.2% | 17% | 450 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 9.8% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 46.58 мг | 500 мг | 9.3% | 7.1% | 1073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.942 мг | 5 мг | 18.8% | 14.4% | 531 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 13.3% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.088 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.536 мкг | 3 мкг | 17.9% | 13.7% | 560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 2.4% | 3261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.412 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.1% | 2427 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.412 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7732 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9729 мг | 20 мг | 14.9% | 11.4% | 673 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.5 мг | 2500 мг | 13.9% | 10.7% | 722 г |
| Кальций, Ca | 17.3 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5780 г |
| Кремний, Si | 13.055 мг | 30 мг | 43.5% | 33.4% | 230 г |
| Магний, Mg | 19.38 мг | 400 мг | 4.8% | 3.7% | 2064 г |
| Натрий, Na | 40.42 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.4% | 3216 г |
| Сера, S | 115.7 мг | 1000 мг | 11.6% | 8.9% | 864 г |
| Фосфор, P | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 13% | 592 г |
| Хлор, Cl | 25.77 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 8925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 4.1% | 1850 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.86 мкг | 10 мкг | 18.6% | 14.3% | 538 г |
| Литий, Li | 22.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0953 мг | 2 мг | 4.8% | 3.7% | 2099 г |
| Медь, Cu | 113.85 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 8.7% | 878 г |
| Молибден, Mo | 4.089 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.4% | 1712 г |
| Никель, Ni | 2.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.554 мкг | 55 мкг | 28.3% | 21.7% | 354 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30075 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.7% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 2.0075 мг | 12 мг | 16.7% | 12.8% | 598 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.479 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.721 г | ~ | |||
| Валин | 0.569 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.453 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лизин | 0.987 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.459 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аланин | 0.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.49 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.57 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.87 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.091 г | min 16.8 г | 18.4% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.888 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.817 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.953 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.801 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.068 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.044 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с овощами составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».