Рецепт Вакаме. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вакаме

Водоросли Вакаме сухие	6 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вакаме".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	27.1 ккал	1684 ккал	1.6%	5.9%	6214 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	9.2%	4000 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	2.6%	14000 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	8.9%	4212 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	11.1%	3333 г
Вода	89.2 г	2273 г	3.9%	14.4%	2548 г
Витамины
Витамин А, РЭ	1.1 мкг	900 мкг	0.1%	0.4%	81818 г
бета Каротин	0.216 мг	5 мг	4.3%	15.9%	2315 г
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	7%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	28.4%	1304 г
Витамин В4, холин	8.34 мг	500 мг	1.7%	6.3%	5995 г
Витамин В5, пантотеновая	0.42 мг	5 мг	8.4%	31%	1190 г
Витамин В6, пиридоксин	0.014 мг	2 мг	0.7%	2.6%	14286 г
Витамин В9, фолаты	55.2 мкг	400 мкг	13.8%	50.9%	725 г
Витамин C, аскорбиновая	0.36 мг	90 мг	0.4%	1.5%	25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.6 мг	15 мг	4%	14.8%	2500 г
Витамин РР, НЭ	3.168 мг	20 мг	15.8%	58.3%	631 г
Макроэлементы
Калий, K	29.98 мг	2500 мг	1.2%	4.4%	8339 г
Кальций, Ca	104.95 мг	1000 мг	10.5%	38.7%	953 г
Магний, Mg	67.52 мг	400 мг	16.9%	62.4%	592 г
Натрий, Na	489 мг	1300 мг	37.6%	138.7%	266 г
Сера, S	3.32 мг	1000 мг	0.3%	1.1%	30120 г
Фосфор, P	48 мг	800 мг	6%	22.1%	1667 г
Хлор, Cl	4.64 мг	2300 мг	0.2%	0.7%	49569 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.312 мг	18 мг	7.3%	26.9%	1372 г
Йод, I	94800 мкг	150 мкг	63200%	233210.3%
Марганец, Mn	0.8456 мг	2 мг	42.3%	156.1%	237 г
Медь, Cu	171.6 мкг	1000 мкг	17.2%	63.5%	583 г
Молибден, Mo	3.2 мкг	70 мкг	4.6%	17%	2188 г
Селен, Se	0.42 мкг	55 мкг	0.8%	3%	13095 г
Фтор, F	332 мкг	4000 мкг	8.3%	30.6%	1205 г
Цинк, Zn	0.228 мг	12 мг	1.9%	7%	5263 г

Энергетическая ценность Вакаме составляет 27,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок